本书重点介绍各主要化工单元操作的基本原理、典型设备和相关汁算，内容包括绪论、流体流动、流体输送机械、非均相物系分离、传热、蒸发、吸收、蒸馏、干燥以及附录。全书以流体流动(动量传递)为基础阐述流体输送、非均相物系分离相关单元操作；以热量传递为基础阐述换热器及蒸发单元操作；以质量传递为基础阐述吸收、精馏传质单元操作，并介绍具有热量、质量同时传递特点的干燥操作。本书以物料衡算、能量衡算为主线，强调应用基本概念和原理分析、解决工程实际问题。每章均包括学习内容提要和较多例题，章末附有思考题和习题，便于读者自学。
本书可作为高等院校化工类各专业的本科生教材，也可供化工部门研究、设计和生产单位技术人员参考。全书由郝晓刚、樊彩梅负责统稿审定。
本书介绍各主要化工单元操作的基本原理和典型设备的计算，注重理论联系实际，通过多种例题将理论与解决实际问题较好地关联，培养学生的工程实践能力，提升学生的工程素养。内容包括绪论、流体流动、流体输送机械、非均相物系分离、传热、蒸发、吸收、蒸馏、干燥。每章均包括学习内容提要和较多例题，章末附有思考题和习题。各院校可根据各专业实际需要选择教学内容。全书以物料衡算、能量衡算为主线，以流体流动(动量传递)作为传热、传质(分离)的基础，由浅入深，层次分明，便于读者自学。全书由郝晓刚、樊彩梅负责统稿审定。
前言
绪论
0.1 化工生产过程与单元操作
0.1.1 化工生产过程
0.1.2 单元操作
0.2 四个基本概念
0.2.1 物料衡算
0.2.2 能量衡算
0.2.3 平衡关系
0.2.4 过程速率
0.3 课程的研究方法和基本内容
0.3.1 课程的研究方法
0.3.2 课程的基本内容和目的
第1章 流体流动
1.1 概述
1.1.1 流体的分类和特性
1.1.2 流体流动的研究方法——连续性假设
1.1.3 流体流动中的作用力
1.2 流体静力学
1.2.1 流体静力学基本方程式
1.2.2 流体静力学基本方程式的应用
1.3 流体在管内的流动
1.3.1 基本概念
1.3.2 连续性方程
1.3.3 能量衡算方程
1.3.4 伯努利方程的应用
1.4 流体流动现象
1.4.1 流动类型与雷诺数
1.4.2 滞流与湍流
1.4.3 边界层的概念
1.5 流体在管内的流动阻力
1.5.1 流体在直管中的流动阻力
1.5.2 管路上的局部阻力损失
1.5.3 管路系统中的总能量损失
1.6 管路计算
1.6.1 简单管路的计算
1.6.2 复杂管路的计算
1.6.3 管路计算中常用的方法——试差法
1.7 流量的测量
1.7.1 变压差的流量计
1.7.2 变截面的流量计
思考题
习题
符号说明
第2章 流体输送机械
2.1 概述
2.2 离心泵
2.2.1 离心泵的主要构件及工作原理
2.2.2 离心泵艇本方程式
2.2.3 离心泵的性能参数
2.2.4 离心泵的特性曲线及其影响因素
2.2.5 离心泵的安装高度
2.2.6 离心泵的工作点与流量调节
2.2.7 离心泵的组合操作
2.2.8 离心泵的类型与选择
2.3 其他类型泵
2.3.1 正位移泵
2.3.2 非正位移泵
2.3.3 各类化工用泵的比较
2.4 气体输送机械
2.4.1 通风机
2.4.2 鼓风机
2.4.3 压缩机
2.4.4 真空泵
2.4.5 常用气体输送机械的性能比较
思考题
习题
符号说明
第3章 非均相物系分离
3.1 概述
3.2 颗粒与颗粒群的特性
3.2.1 单颗粒的特性
3.2.2 颗粒群的特性
3.3 沉降分离
3.3.1 重力沉降及设备
……
第4章 传热
第5章 单效蒸发
第6章 吸收
第7章 蒸馏
第8章 干燥
附录
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