本书介绍脾胃的生理功能和病理特点，调理脾胃药物和食物的功用，常见胃肠疾病的食疗方案。选用药材和食材方便易得，制作和服用简单易行，即学即用。本书介绍脾胃的生理功能和病理特点，调理脾胃药物和食物的功用，常见胃肠疾病的食疗方案。选用药材和食材方便易得，制作和服用简单易行，即学即用。

前言
中医脾胃简介
　胃肠的结构与功能
　中医脾胃的概念与作用
　中医脾胃病与现代疾病的关系
　脾胃损伤的原因
　感受外邪
　内伤饮食
　情志失调
　脏腑虚弱
　药物、手术外伤等原因
调护脾胃的食疗原则
　因人体质以调脾胃
　因天之序以养脾胃
　因地制宜以和脾胃 前言
中医脾胃简介
　胃肠的结构与功能
　中医脾胃的概念与作用
　中医脾胃病与现代疾病的关系
　脾胃损伤的原因
　感受外邪
　内伤饮食
　情志失调
　脏腑虚弱
　药物、手术外伤等原因
调护脾胃的食疗原则
　因人体质以调脾胃
　因天之序以养脾胃
　因地制宜以和脾胃
常见健运脾胃食物的功效
　平性食物
　温性食物
　凉性食物
　寒性食物
　热性食物
常见胃肠病的膳食方
　口腔溃疡
　口腔溃疡临床表现
　饮食原则
　食疗饭/粥　
　外感时毒证/脾胃积热证/脾胃虚弱证/心肾阴虚证/
　食疗菜
　外感时毒证/脾胃积热证/脾胃虚弱证/心肾阴虚证/
　药茶
　外感时毒证/脾胃积热证/脾胃虚弱证/心肾阴虚证/
　口中异味
　临床表现
　饮食原则
　食疗饭/粥　
　肺胃热盛证及阴虚内热证/饮食停滞证/
　食疗菜
　肺胃热盛证及阴虚内热证/饮食停滞证/
　药茶
　肺胃热盛证/饮食停滞证/阴虚内热证/
　胃食管反流病
　临床表现
　饮食原则
　食疗饭/粥　
　肝胆郁热证/中虚气逆证/气郁痰阻证/瘀血阻络证/
　食疗菜
　肝胆郁热证/中虚气逆证/气郁痰阻证/瘀血阻络证/
　药茶
　肝胆郁热证/中虚气逆证/气郁痰阻证/瘀血阻络证/
　梅核气
　临床表现
　饮食原则
　食疗饭/粥　
　食疗菜
　药茶
　痰气郁结证/痰郁化热证/瘀血阻络证/
　食管肿瘤
　临床表现
　饮食原则
　食疗饭/粥　
　痰气阻隔证/瘀血阻隔证/阴虚热结证/气虚阳微证/
　食疗菜
　痰气阻隔证/瘀血阻隔证/阴虚热结证/气虚阳微证/
　药茶
　痰气阻隔证/瘀血阻隔证/阴虚热结证/气虚阳微证/
　功能性消化不良
　临床表现
　饮食原则
　食疗饭/粥　
　脾胃湿热证/肝胃不和证/脾虚气滞证/脾胃虚寒证/
　食疗菜
　脾胃湿热证/肝胃不和证/脾虚气滞证/脾胃虚寒证/
　药茶
　脾胃湿热证/肝胃不和证/脾虚气滞证/脾胃虚寒证/
　急性胃炎
　临床表现
　饮食原则
　食疗饭/粥　
　饮食伤胃证/风寒袭胃证/浊毒犯胃证/
　药茶
　饮食伤胃证/风寒袭胃证/浊毒犯胃证/
　慢性胃炎
　临床表现
　饮食原则
　食疗饭/粥　
　肝胃气滞证/脾胃湿热证/脾胃气虚证/胃阴不足证/
　食疗菜
　肝胃气滞证/脾胃湿热证/脾胃气虚证/胃阴不足证/
　药茶
　肝胃气滞证/脾胃湿热证/脾胃气虚证/胃阴不足证/
　消化性溃疡
　临床表现
　饮食原则
　食疗饭/粥　
　肝胃不和证/脾胃气虚证/胃阴不足证/
　食疗菜
　肝胃不和证/脾胃气虚证/胃阴不足证/
　药茶
　肝胃不和证/脾胃气虚证/胃阴不足证/
　胃下垂膳食
　临床表现
　饮食原则
　食疗饭/粥　
　……
常见胃肠病的膳食方
参考书目