本书结合果园林地养鸡的案例，详尽地介绍了果园林地养鸡各个环节的技术要点，以图文并茂的形式把知识深入浅出地展现给读者，使读者一看就懂，一学就会。本书共分为9章，分别介绍认识果园林地养鸡、鸡品种的选择、营养与饲料、场址选择和鸡舍设计、常用的设备用具、育雏期的饲养管理技术、放养期的饲养管理技术、疾病防治技术和果园林地养鸡成功案例。
本书图文并茂、通俗易懂，可供广大鸡养殖户、相关技术人员阅读，也可作为大专院校、农村函授及相关培训班的辅助教材和参考书。
适读人群 ：广大养殖户、相关技术人员
全国发行
几千年来，我国养鸡一直都采用松散、自由、随意的方式，而且禽产品一直很受欢迎。随着西方家禽育种及其配套技术百余年的发展与我国改革开放后的全面引进，人们发现养鸡原来可以工厂化生产，相当于以饲料为原料的肉类加工厂，40日龄鸡的料肉比一度降到2∶1，甚至极端的15∶1。因为新型疫病的传播与相对成本增加，所以一家一户的传统散养越来越少。但这样的情况经过30多年的演变之后，人们开始寻求回归，突然发现大榆山村王大爷养的大公鸡味道真鲜美，八里洼庄马大娘拿着小篮子在集市上卖的小鸡蛋才有纯正的鸡蛋味。
在此背景下，果园林地养鸡又重新被推上舞台，但不再是小家小户养殖三五只鸡，而是重新结合新型品种和现代养殖技术来进行养殖。本书从以下几个方面对此进行了介绍：第一章首先让大家对果园林地养鸡有一个初步认识；第二章针对当前现状提醒广大养殖户如何选择合适的品种进行放养；然后用6章的篇幅分别介绍了营养与饲料、场址选择和鸡舍设计、常用设备用具、育雏期的饲养管理技术、放养期的饲养管理技术、疾病防治技术；最后一章提供了蛋鸡、肉鸡、肉蛋兼用型鸡放养的成功案例，为广大读者提供最直观的参考。
本书图文并茂，力争用最简洁的语言说明问题。感谢国家蛋鸡产业技术体系专项资金（CARS40S12）、山东省农业重大应用技术创新项目（编号：鲁财农〔2016〕36号）、济南市农业科技创新计划项目（编号：201608）与济南市社会民生重大专项项目（编号：2015090032），为本书的资料查询、数据调研及照片拍摄提供了经费保障；感谢山东省农业科学院家禽研究所各位同事、山东畜牧兽医职业学院各位老师以及山东省畜牧总站的各位同仁，各位在本书写作过程中或提供思路，或提供图片，或修改格式，均为本书的成稿做出了贡献，在此深表感激。
需要特别说明的是，本书所用药物及其使用剂量仅供读者参考，不可照搬。在生产实际中，所用药物学名、常用名与实际商品名称有差异，药物浓度也有所不同，建议读者在使用每一种药物之前，参阅厂家提供的产品说明，以确认药物用量、用药方法、用药时间及禁忌等。购买兽药时，执业兽医有责任根据经验和对患病动物的了解决定用药量及选择最佳治疗方案。
尽管编者团队几经修改，但限于编写水平，书中仍有许多不如意之处，请各位读者批评指正。
序
前言
第一章认识果园林地养鸡第一节果园林地养鸡的
基本情况
第二节果园林地养鸡
的优势
第三节果园林地养鸡生产中
存在的问题
第四节果园林地养鸡投产期
的调研准备
第二章鸡品种的选择第一节散养鸡的主要
品种
一、肉蛋兼用型品种
二、蛋肉兼用型品种
三、肉用型品种
第二节散养鸡品种选择
的依据
一、林地养殖蛋肉兼
用型品种
二、林地养殖肉蛋兼
用型品种
第三章营养与饲料第一节鸡的消化系统
一、口咽部
二、食管和嗉囊
三、胃
四、肠
五、泄殖腔
六、肝脏
七、胰腺
第二节散养鸡的采食
要求
一、引导自主觅食
二、需精料补充
三、灵活调整补饲
方案
第三节散养鸡的营养
需要
一、能量
二、蛋白质
三、矿物质
四、维生素
五、水
第四节散养鸡的常用
饲料
一、能量饲料
二、蛋白质饲料
三、矿物质饲料
四、青绿饲料
第五节散养鸡的饲料
添加剂
一、氨基酸类添加剂
二、维生素类添加剂
三、微量元素类
添加剂
四、药物饲料添加剂
五、酶制剂
六、微生态制剂
七、其他添加剂
第六节常见土鸡的饲养
标准与日粮配制
一、土鸡的饲养标准
二、土鸡的日粮配合
原则
三、土鸡的饲料配方
实例第四章场址选择和鸡舍设计第一节场址的选择
一、利于防疫
二、交通便利
三、地理环境适宜
四、能源保障充足
第二节鸡场的规划布局
一、分区规划
二、鸡舍间距
三、鸡舍朝向
四、场地绿化
五、防疫隔离设施
第三节鸡舍的建设
一、鸡舍的建筑要求
二、鸡舍的类型
及要求
三、鸡舍各部结构
要求
第五章常用的设备用具一、供温设备
二、通风设备三、照明设备
四、喂料设备
五、产蛋设备
第六章育雏期的饲养管理技术一、育雏期的生理
特点
二、育雏方式
三、育雏前的准备
四、雏鸡的选择和
运输
五、雏鸡的饲养管理
第七章放养期的饲养管理技术第一节育成期的饲养
管理技术
一、尽量避免育雏期到
育成期的应激
二、调教
三、分群
四、围栏筑网与划区
轮牧
第二节育成期的放养
管理
一、检查设施
二、设计好放养密度
三、让鸡只逐渐适应
环境
四、提高育成鸡的
均匀度
五、控制性成熟的
措施
第三节产蛋期的饲养
管理
一、产蛋前的准备
二、开产前的饲养
管理
三、产蛋高峰期的饲养
管理第八章疾病防治技术第一节做好日常工作
一、加强饲养管理，提高
鸡群抗病能力
二、建立健全卫生防疫
制度
三、制定科学合理的
免疫程序
四、注重平时的药物
预防第二节用药措施
一、给药时间
二、给药次数
三、给药间隔
四、给药方法
五、疗程和停药时间
六、用药因素
七、药物分类
第三节常见疾病防治
一、禽流感
二、新城疫
三、传染性法氏囊病
四、传染性支气管炎
五、禽脑脊髓炎
六、禽痘
七、传染性喉气管炎
八、马立克氏病
九、鸡白痢
十、禽大肠杆菌病
十一、传染性鼻炎
十二、鸡球虫病
第九章果园林地养鸡成功案例一、田间养殖和林下
养殖汶上芦花鸡
二、林下养殖琅琊鸡
三、林地果园养殖
玉春草鸡
附录常见计量单位名称与符号对照表
参考文献
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