生物化学实验_罗先群，曹献英主编_9787122240491

生物化学实验

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丛书名：卓越工程师教育培养计划系列教材大学化学化工基础实验系列教材

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　　《生物化学实验》分为生物化学实验技术基础和生物化学实验两部分，共8章。第一部分生物化学实验技术基础介绍生物化学实验须知和分光光度技术、离心技术、色谱技术、电泳技术四种常用的生物化学实验技术基本原理；第二部分生物化学实验包括基础实验、综合应用型实验和设计性实验共49个实验，保留了一些对加强学生基本实验方法和技能训练行之有效的传统实验，又紧跟生物化学发展的需要开设了综合应用型实验和设计性实验，使学生有一个完整的实验锻炼过程，培养学生科研思维和独立开展研究工作的能力。
　　本书可供全国高等院校生物、食品、环境、农学、林学、医学、药学等相关专业的学生和科技人员使用。

　　实验教学是培养学生实践动手能力和创新能力的重要手段。重视实验教学环节、创新实验教学模式、优化实验教学内容、统筹规划和顶层设计实验课程的教学与管理，是大学强化实践育人环节、推动人才培养模式改革的重要组成部分，是现代高等教育经受社会满意度检验、大学毕业生接受技术人才市场考验的有力保障。
　　化学化工基础实验是理、工、农、医等化学化工及相关专业实验教学的重要内容。大学化学化工相关专业实验课程较多，一般院校均同时开设无机化学实验、分析化学实验、有机化学实验、物理化学实验、生物化学实验及化学工程与工艺专业实验等课程，这些课程内容相互关联，知识点交叉重叠。而目前的化学化工基础实验类教材大多为单独编写，导致各实验课程教材内容重复，同一知识点多处讲授，甚至同一知识在不同课程教材里存在表述偏差等问题，容易使学生产生困扰，也使有限的学时得不到有效利用。因此，统筹编写一套组织结构合理、内容精炼、系统全面、学科针对性强、专业特色鲜明、易教易学的化学化工基础实验系列教材，将有助于化学化工及相近学科专业的人才培养。
　　海南大学是海南省**的一所“211工程”综合性大学，在理、工、农等学科领域具有丰富的化学化工实践教学经验。海南大学依托“海南省化学工程与技术省级重点学科”、“海南省化学化工实验教学示范中心”和“化学工程与工艺海南省特色优势专业”，凭借在化学化工领域五十余年的教学经验，组织数十名长期从事一线教学的教师，编写了本套化学化工基础实验系列教材，包括《无机化学实验》、《分析化学实验》、《有机化学实验》、《物理化学实验》、《生物化学实验》及《化学工程与工艺专业实验》。教材力求在内容选择及结构编排上呈现科学性、系统性、适用性、合理性和新颖性，兼备内容的深度与广度，循序渐进，帮助学生系统全面地掌握化学化工基础实验知识及操作技能。本系列教材适用面广，可作为普通高校化学化工类、生物类、农学类、海洋类、食品类、环境类等专业本科生实验课教材。

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