本书共分八章，其中包括流体流动与输送、非均相物系分离与设备、传热及换热器、气体的吸收、液体的蒸馏、干燥、化学反应器和典型化工生产工艺，每章均编有适量的例题和习题以及复习思考题。本书可作为化工机械、化工仪表、化工分析、环境保护、化工管理、轻工、制药及其相近专业相应课程的教材或教学参考书，也可供化工企业一般工程技术人员及工人参考。