本教材针对高职专业培养目标和实际岗位任务需求，以能力体系为基础，以学生职业能力培养和职业素养养成为重点，根据后续专业课程及岗位需要，按照更贴近职业性、实践性和开放性的要求，培养学生掌握与就业接轨的实践能力，从而更好地体现工学结合的职业教育理念。教材包括绪论、牙体解剖；口腔、颌面部与颈部解剖；口腔生理共三章及实训指导。本教材适用于高职高专口腔医学专业及口腔医学技术专业学生使用。

《普通高等教育十一五国家级规划教材·全国卫生职业院校规划教材:口腔解剖生理(第2版)》适用于高职高专三年制口腔医学、口腔医学技术专业，也供中职口腔修复工艺专业教学使用，也可作为口腔执业（助理）医师考试的参考书。

第1章绪论
第2章牙体解剖生理
第1节牙的演化
第2节牙的组成、分类及功能
第3节牙位记录
第4节牙的萌出
第5节牙体解剖应用名称与解剖标志
第6节恒牙的解剖形态
第7节乳牙的外形
第8节牙体形态的生理意义
第9节牙体髓腔解剖形态
第3章牙列、耠与颌位
第1节牙列
第2节稔
第3节颌位 第1章绪论
第2章牙体解剖生理
第1节牙的演化
第2节牙的组成、分类及功能
第3节牙位记录
第4节牙的萌出
第5节牙体解剖应用名称与解剖标志
第6节恒牙的解剖形态
第7节乳牙的外形
第8节牙体形态的生理意义
第9节牙体髓腔解剖形态
第3章牙列、耠与颌位
第1节牙列
第2节稔
第3节颌位
第4节下颌运动
第4章口腔颌面颈部系统解剖
第1节骨
第2节颞下颌关节
第3节肌
第4节脉管
第5节神经
第5章口腔颌面颈部局部解剖
第1节口腔颌面部浅表标志
第2节口腔
第3节腮腺咬肌区及面侧深区
第4节口腔颌面部蜂窝组织间隙及其通连
第5节颈部
第6章口腔生理
第1节牙的生理
第2节咀嚼功能
第3节其他口腔功能
附录实验指导
实验一牙体外形的识别与测量（2学时）
实验二右上颌中切牙牙体描绘（放大3倍）（2学时）
实验三右上颌中切牙石膏牙的雕刻（放大3倍）（4学时）
实验四左右上颌中切牙蜡牙冠的雕刻（1：1）（2学时）
实验五滴蜡塑形右上颌中切牙牙冠舌面（4学时）
实验六右上颌尖牙牙体描绘（放大3倍）（2学时）
实验七右上颌尖牙蜡牙的雕刻（放大3倍）（4学时）
实验八右上颌尖牙蜡牙冠的雕刻（1：1）（2学时）
实验九右上颌第一前磨牙蜡牙的雕刻（放大3倍）（4学时）
实验十 右上颌第一前磨牙及左下颌第一前磨牙蜡牙冠的雕刻（1：1）（2学时）
实验十一滴蜡塑形右下颌第二前磨牙面（2学时）
实验十二右下颌第一磨牙牙体描绘（放大3倍）（2学时）
实验十三右下、上颌第一磨牙蜡牙的雕刻（放大3倍）（4学时）
实验十四右下颌第一磨牙及左上颌第一磨牙蜡牙冠的雕刻（1：1）（2学时）
实验十五滴蜡塑形右上颌第一磨牙及左下颌第一磨牙拾面（2学时）
实验十六局部牙列蜡牙冠的雕刻（4学时选作）
实验十七髓腔观察（2学时）
实验十八绘制上颌中切牙、下颌第一磨牙髓腔形态（4学时）
实验十九观察上、下颌骨及相关颅骨标本、模型（1学时）
实验二十观察颞下颌关节标本、模型（1学时）
实验二十一观察面部肌肉标本、模型（1学时）
实验二十二观察面部血管标本、模型（1学时）
实验二十观察三叉神经标本、模型（2学时）
实验二十四颌面颈部的体表标志（2学时）
参考文献
目标检测答案
《口腔解剖生理》教学大纲