《旅游企业人力资源管理》以企业人力资源管理基本理论为基础，结合旅游企业管理特点编写。全书共十章，内容包括人力资源管理概述、人力资源规划、工作分析与工作设计、人员招聘、员工培训与管理、绩效管理、薪酬管理、员工激励、劳动关系管理和人力资源管理发展等。 《旅游企业人力资源管理》以旅游企业人力资源管理任务为驱动组织内容，在注意理论体系完整的基础上，重点论述了人力资源管理具体方法，旨在培养学生的实际管理能力；同时，在编写体例上采用了学习目标、导人案例、正文、本章小结和复习思考题等符合认识和教学规律的形式，有助于提高课堂教学质量。为方便教学，《旅游企业人力资源管理》开发了相应的电子课件，包括教学大纲、模拟试卷及答案等一套规范的教学体系。 《旅游企业人力资源管理》为高等院校旅游管理专业核心课程教材只旅游饭店、旅行社、旅游企业职业经理人培训教材，也可以作为旅游企业管理人员的管理参考书。