《配送中心运营管理(第2版)》紧密结合“高等职业教育物流管理专业紧缺人才培养指导方案”的要求,从实际运作的角度全面介绍了配送中心各环节的管理手段、方法和运作,同时兼顾“物流运输管理方向”和“仓储与配送方向”的教学要求;在写作风格上,注重图、文、表有机结合,形象直观,使学生易学易记;与第1版相比,增加了“推荐阅读材料”栏目,以期给学生更多启发和引导;本书提供有方便教师教学和学生学习的PPT、练习题及答案要点。
以教育部新出台的高等院校物流管理专业教学大纲为依据,符合教学指导委员会对本专业建设的规划与指导。 针对学生的特点及未来从业的实际需要,合理控制内容深浅度及覆盖面,将学位教育与职业证书考试相结合,满足学生获得双证的需求。全面更新升级。突出基础理论知识够用、应用和实践技能加强的特色;注重活泼的编写体例与丰富的栏目,增加任务引领等综合实训内容。 写作上强调文图表有机结合,使内容与知识形象化,学生好学易记。 配套教学资源,使老师好用,学生好学。
出版说明
21世纪既是一个竞争日益激烈的时代,也是一个充满机遇的时代。随着我国经济的发展,物流管理与技术飞速发展的时代已经到来。物流人才被列为全国12种紧缺人才之一。为了满足经济建设与人才培养的需要,2005年9月,教育部推出了&"高等职业教育物流管理专业紧缺人才培养指导方案&"(以下简称&"指导方案&"),它的颁布对全国高职院校起到了规范与引导的作用。
为了密切配合教育部此次推出的&"指导方案&",满足培养物流技能型人才的需要,我们于2005年启动了&"高等职业院校国家技能型紧缺人才培养工程规划教材物流管理专业&"的策划、组稿与编写工作,目前这套教材均已进入升级更新中。
本套教材约由20本组成,由来自高等院校物流专业教学第一线的&"双师型&"教师参与编写,基本满足高职高专院校物流管理专业物流运输管理方向、仓储与配送方向、企业物流方向与国际物流方向的人才培养需求,并突出以下几个特色:
1.以教育部新推出的&"指导方案&"为依据,构建丛书框架结构及每本书的基本内容,从而符合物流管理专业教学指导委员会对本专业建设的规划与精神。
2.针对高职高专学生的特点、培养目标及学时压缩的趋势,控制内容深浅度、覆盖面及写作风格。
3.突出基础理论知识够用、应用和实践技能加强的特色;保持相对统一的活泼的编写体例与丰富的栏目;适量增加实训内容。
4.在内容构建上,将学位教育与职业资格证书考试相结合,满足学生获得双证的需求。
5.写作上强调文、图、表有机结合,使内容与知识形象化,学生易学易记。
6.配套可免费下载的用于教学的PPT及习题参考答案,使老师好用,学生好学。
本套教材主要作为高职高专院校物流管理专业教材,也可供全国高等教育自学考试物流管理专业、初中级物流专业人才培训或物流行业从业人员的充电参考使用。希望本套教材对我国物流管理人才培养及物流行业的发展有所贡献。
全国高职高专教学研究与教材出版编委会
第2版前言
伴随着社会经济的迅速发展,现代物流的基础战略地位和支撑作用越来越明显。尤其是近年来随着物流&"第三利润源&"价值的发现,我国物流发展进入了快车道。现代物流中颇具特色的物流配送活动,正越来越多地活跃在社会经济的各个环节;配送中心也越来越多地在供应、生产、流通、消费等领域发挥着越来越重要的作用。
从现代物流的角度来看,配送中心绝不仅仅是一个仓库或一个作业场所,更是社会物流系统中一个重要的网络节点,是一种新兴的生产与运作组织管理形式,是有效消除商品的时间距离和空间距离的物质基础,是为了满足客户需求,对供应商、制造商、销售商和最终用户之间的物流、商流、信息流和资金流进行有效管理,以实现低成本、高效率、快速度经营运作的重要载体。
本书第1版自出版以来受到了业界的广泛关注和普遍好评,但考虑到物流理论和实践的与时俱进,应电子工业出版社的要求,我们着手对本书进行了修订。在此次修订过程中,重新撰写了部分配套案例,纠正了第1版中的个别错误,进一步强调了理论与实践相结合,实时体现配送中心运营管理方面有关理论和企业实践的最新进展。本书具体体现以下几个特色:
1.紧密结合&"高等职业教育物流管理专业紧缺人才培养指导方案&"的要求,体现了物流配送运作的实践特色,系统地介绍了配送中心运作管理的基本理论、技术和方法;
2.注重理论联系实际,注重案例教学和技能训练,注重培养实务操作能力;
3.以学生为中心,以就业为导向,兼顾&"双证&"要求;
4.注重图、表、文的有机结合,形象直观,易学易记;
5.每章都设有引导案例、案例分析、复习思考题、实训题、推荐阅读材料等,以期给学生更多的启发和引导;
6.提供方便教学的PPT、练习题及答案要点。
本书由郑州大学李玉民教授担任主编,提出编写大纲,并负责全书统稿。其他参加本书编写的老师有:郑州大学刘会新、张晶蓉,郑州航空工业管理学院孟群波及河南工程学院李家斌。具体分工如下:李玉民编写第1、2、8章;刘会新编写第4、10、11章;孟群波编写第5、7、9章;张晶蓉编写第6章和全书的实训题;李家斌编写第3章。
在本书的编写过程中,我们得到了电子工业出版社刘露明老师的热心帮助和大力支持,在此谨表示诚挚的谢意。同时,我们还参考和引用了许多学者和专家的研究成果,在此也向他们表示衷心的感谢。
由于时间仓促和水平有限,书中难免有不妥之处,恳请广大读者批评指正!
李玉民
作者简介
李玉民 博士,教授。曾在中国一拖集团有限公司工作多年,有着丰富的物流运营管理实践经验,现为郑州大学物流供应链研究中心主任,管理工程学院物流工程系主任,兼任中国物流学会理事、特约研究员,河南省物流学会副秘书长,河南省物流与采购联合会副秘书长,中国物流与采购联合会、北京慧之桥咨询有限公司等培训机构的高级培训讲师。
第1章 配送中心概述
1.1 物流与配送
1.2 配送中心及其作业流程
1.3 配送中心的功能和作用
1.4 配送中心的类型
复习思考题
实训题
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第2章 配送中心选址与设施规划
2.1 配送中心选址
2.2 配送中心设施规划
复习思考题
实训题
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第3章 配送中心战略管理与组织结构
3.1 配送中心战略管理
3.2 配送中心的组织结构设计
复习思考题
实训题
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第4章 配送中心仓储与库存管理
4.1 配送中心仓储管理
4.2 配送中心库存控制与管理
4.3 配合产品的寿命周期和
4.3 季节性的库存管理
4.4 储存合理化
复习思考题
实训题
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第5章 配送中心进出货管理
5.1 配送中心进货管理
5.2 配送中心出货管理
复习思考题
实训题
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第6章 配送中心配送管理
6.1 配送中心的配送模式
6.2 配送作业计划
6.3 配送路线选择
6.4 配送合理化
复习思考题
实训题
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第7章 配送中心流通加工与
包装作业管理
7.1 配送中心流通加工与包装作业概述
7.2 配送中心流通加工技术与管理
7.3 配送中心包装技术与管理
复习思考题
实训题
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第8章 配送中心技术设备
8.1 配送中心集装单元器具
8.2 配送中心储存设备
8.3 配送中心装卸搬运设备
8.4 配送中心的输配送设备
8.5 配送中心的分拣设备
8.6 配送中心的设备选择
复习思考题
实训题
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第9章 配送中心信息管理
9.1 配送中心的信息
9.2 配送中心信息系统
9.3 物流配送信息技术
复习思考题
实训题
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第10章 配送中心运作成本管理
10.1 配送中心运作成本概述
10.2 配送中心成本核算
10.3 配送中心成本控制
10.4 低成本运营策略
复习思考题
实训题
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第11章 配送中心运作绩效评价
11.1 配送中心绩效评价概述
11.2 配送中心绩效评价指标体系
11.3 配送中心绩效评价指标分析
复习思考题
实训题
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参考文献