本书在第2版的基础上修订，主要讲述了企业经营与管理的基本知识及重、难点。本书的框架和体例与第2版基本相同，以保持教材版本的一致性；修改或删除了教材中已经陈旧过时的内容，用本专业课程发展及国内外研究最新成果替换，并同步替换了相关案例、习题；增加了“教学互动”栏目，在引导案例部分增加开放式问题，实例部分增加简单提示，实训题部分增加实训建议，便于更好地进行针对性项目实训。

    1984-1999年以来，在安徽省商业学校和安徽商业职工大学先后担任商品学、市场信息学、经营理论与务实等课程教学工作；       2000年以来，在安徽商贸职业技术学院先后担任商品学、市场信息学、经营理论与务实、物流管理概论、商品检验与养护等课程的教学工作和经济贸易系的教学管理工作。

第1章企业概述1
1.1  企业的概念与类型2
1.2  企业的设立与年度报告8
1.3  现代企业制度和组织15
主要概念27
课堂讨论题27
自测题27
实训题28
第2章企业经营管理概述30
2.1  企业经营的概念与职能31
2.2  企业经营创新33
2.3  管理的概念及职能39
2.4  企业管理创新42
主要概念48
课堂讨论题48
自测题48
实训题49
第3章企业经营决策与控制51
3.1  企业经营决策52
3.2  企业经营计划65
3.3  企业领导与控制69
主要概念79
课堂讨论题79
自测题79
实训题80
第4章企业经营战略82
4.1  企业经营战略概述83
4.2  企业总体战略89
4.3  企业职能战略92
4.4  企业联合战略97
主要概念102
课堂讨论题102
自测题102
实训题103
第5章企业资源管理105
5.1  人力资源管理106
5.2  财力资源管理113
5.3  物力资源管理120
5.4  知识产权管理127
5.5  信息资源管理128
主要概念140
课堂讨论题140
自测题141
实训题142
第6章企业质量管理144
6.1  质量管理145
6.2  质量管理体系149
6.3  质量管理方法152
6.4  服务质量管理161
主要概念166
课堂讨论题167
复习思考题167
实训题168
第7章企业文化与形象管理171
7.1  企业文化与形象概述172
7.2  企业文化建设与形象塑造180
主要概念186
课堂讨论题186
自测题186
实训题187
第8章企业商品经营管理189
8.1  企业商品采购管理190
8.2  企业物流管理200
8.3  企业商品销售管理213
主要概念227
课堂讨论题227
自测题227
实训题228
第9章企业诊断与发展230
9.1  企业绩效评价231
9.2  企业诊断234
9.3  企业发展与投资240
主要概念252
课堂讨论题252
自测题252
实训题253
参考文献255