本书着重论述了商务活动中应遵循与注意的礼仪规范，具有很强的系统完整性和实用有效性。本书首先从商务人士个人形象设计入手，介绍了商务礼仪的基本理念、商务人员的仪表礼仪、服饰礼仪。针对商务活动特点，又详细介绍了包括见面礼仪、介绍礼仪、餐饮礼仪、舞会礼仪、公共场所礼仪、商务接访礼仪、社交语言艺术、商务沟通礼仪、商务谈判礼仪在内的商务礼仪内容。本书后还介绍了常见的涉外礼仪及东西方各国的礼仪文化等若干内容。

　　第3版
　　本书是“十二五”职业教育国家规划教材，经全国职业教育审定委员会审定。本书着重论述了商务活动中应遵循与注意的礼仪规范，具有很强的系统完整性和实用有效性。本书首先从商务人士个人形象设计入手，介绍了商务礼仪基本理念、商务人员仪表礼仪、服饰礼仪。针对商务活动特点，又详细介绍了包括见面礼仪、介绍礼仪、餐饮礼仪、舞会礼仪、公共场所礼仪、商务接访礼仪、社交语言艺术、商务沟通礼仪、商务谈判礼仪在内的商务礼仪内容。本书最后还介绍了常见的涉外礼仪及东西方礼仪文化简介等若干内容。
　　本书除适用于市场营销、旅游管理、电子商务、物流物管、外贸、文秘、电子通信等所有涉及管理与服务的专业教学使用外，还可作为企业员工商务礼仪方面的培训用书和从业人员自学读物及毕业大学生的求职礼仪指导用书。本书配有电子课件等教学资源，索取方式见前言。
　　图书在版编目（ CIP）数据商务礼仪/黄琳主编．—3版．—北京：机械工业出版社，2016.6 “十二五”职业教育国家规划教材普通高等教育“十一五”国家级规划教材高职高专规划教材 ISBN 978-7-111-53851-6 Ⅰ．①商…Ⅱ．①黄…Ⅲ．①商务—礼仪—高等职业教育—教材Ⅳ．①F718中国版本图书馆 CIP数据核字（2016）第 113609号机械工业出版社（北京市百万庄大街 22号邮政编码 100037）策划编辑：孔文梅责任编辑：孔文梅乔晨版式设计：鞠 杨责任校对：夏琴封面设计：鞠 杨责任印制：印刷厂印刷2016年 6月第 3版第 1次印刷 184mm×260mm·14.75印张·343千字—0001册标准书号：ISBN 978-7-111-53851-6 定价： .元凡购本书，如有缺页、倒页、脱页，由本社发行部调换 电话服务 网络服务服务咨询热线：010-88379833 机工官网：www.cmpbook.com 读者购书热线：010-88379649 机工官博：weibo.com/cmp1952 教育服务网：www.cmpedu.com 封面无防伪标均为盗版 金书网：www.golden-book.comPreface前言礼仪是现代人的处世根本；礼仪是成功者的潜在资本。礼仪是一门综合性较强的行为科学，是人们在人际交往中，自始至终地以一定的、约定俗成的程序、方式来表现的律己、敬人的完整行为；是一种为时代所共识的行为准则或规范，即大家认可的，可以用语言、文字和动作进行准确描述和规定的行为准则，并成为人们自觉学习和遵守的行为规范。
　　在人际交往中，礼仪不仅可以有效地展现一个人的教养、风度和魅力，还体现出一个人对社会的认知水准、个人学识、修养和价值。如果能够恰当地运用礼仪知识，将有助于各项商务活动的顺利进行。
　　为适应高等职业教育的发展，切实提高实用型高等职业从业人员的培养质量，我们组织编写了这本《商务礼仪》。本书充分综合了商务礼仪所涉及的各个方面，突出实用性、操作性与通俗性，并力求与国际惯例接轨。本书除可供市场营销、旅游管理、电子商务、物流物管、外贸、文秘、电子通信等所有涉及管理与服务的专业教学使用外，还可作为企业员工商务礼仪方面的培训用书和从业人员自学读物及毕业大学生的求职礼仪指导用书。
　　本书由黄琳负责组织编写、设计总体框架体例和拟定篇目。参加本书编写的人员有：温州职业技术学院的邱桂贤（第一章）；广州民航职业技术学院的李爱琴（第二章、第四章、第九章）；湖南铁道职业技术学院的杨洪怡（第三章）；陕西工业职业技术学院的王红艳（第五章、第十四章）；湖南铁道职业技术学院的罗绚丽（第六章、第十一章）；湖南铁道职业技术学院的王泽玲（第七章）；湖南铁道职业技术学院的黄琳、陈永胜（第八章）；湖南工业大学的袁琦（第十章）；湖南工业大学的李秋初（第十二章）；辽宁轻工职业学院的韩雪（第十三章）；湖南铁道职业技术学院的杨立负责本书视频等内容的制作。全书由黄琳最后统稿并审定。
　　本书第 1版于 2005年出版，2009年第 2版修订再版，迄今又有几年了。这期间，商务礼仪的理论和实践在不断发展、不断进步，对全书予以系统修订，使高职高专院校的商务礼仪教学跟上时代发展的步伐，显得尤为必要。这次修订，在总体策划和编写中更加突出了系统性、创新性、实前言Preface用性三大特色，使管理与服务专业大专层次的学生能够系统、全面地学习商务礼仪相关知识。本次修订新增了公共场所礼仪和商务沟通礼仪两章的内容并新增了相关内容的课后习题。修订后的本书充分反映了本学科的新成果和前沿动态，具有很强的实用性和针对性。希望这次修订，能进一步实现商务礼仪理论与实践相结合的目标。
　　为方便教学，本书配备电子课件。凡选用本书作为教材的教师均可索取。
　　在本书第 3版出版之际，我们对机械工业出版社的相关编辑深表谢意，感谢她们在本书完成之前各个阶段给予的大力支持和热心协助。她们的工作热情和敬业精神时时鼓舞着我们。此外，本书在编写过程中，曾多次听取有关专家、教师的意见，参考了大量有关礼仪方面的书籍、文献及一些刊物上的相关资料，在此谨向有关专家、教师、作者表示衷心的感谢！
　　限于时间较紧、水平有限，本书编写中的缺陷在所难免，敬请读者指正，以臻完善。
　　编 者

前言 
第一部分商务人士个人形象设计 
第一章商务礼仪基本理念 3 
第一节何谓商务礼仪 4 
第二节商务礼仪的作用与准则 7 
第三节商务礼仪修养 10 
综合案例 12 
本章小结 13 
复习与思考 13 
第二章商务人员仪表礼仪 15 
第一节仪容的修饰 16 
第二节仪态的美化 23 
综合案例 28 
本章小结 28 
复习与思考 29 
第三章服饰礼仪 31 
第一节着装的TPO原则 32 
第二节服饰运用的礼仪要求与技巧 34 
第三节饰品的选择与佩戴礼仪 39 
第四节服装的色彩与款式造型 41 
综合案例 44 
本章小结 44 
复习与思考 44 
第二部分商务交往中的日常交际礼仪 
第四章见面礼仪 47 
第一节打招呼与握手 48 
第二节称谓礼仪 51 
第三节敬语、谦语的使用 53 
第四节名片礼仪 54 
第五节面试时的礼仪 58 
综合案例 61 
本章小结 61 
复习与思考 61 
第五章介绍礼仪 63 
第一节自我介绍 64 
第二节为他人做介绍 67 
第三节集体介绍 71 
综合案例 72 
本章小结 72 
复习与思考 73 
第六章餐饮礼仪 75 
第一节宴请礼仪 76 
第二节中、西餐礼仪 81 
第三节喝咖啡礼仪 89 
第四节喝茶礼仪 90 
第五节饮酒礼仪 91 
综合案例 93 
本章小结 93 
复习与思考 93 
第七章舞会礼仪 95 
第一节舞文化及发展史 96 
第二节舞会礼仪规范 97 
综合案例 104 
本章小结 104 
复习与思考 104 
第八章公共场所礼仪 107 
第一节观影、观演、观赛礼仪 108 
第二节乘坐交通工具礼仪 113 
第三节出外旅游礼仪 116 
综合案例 120 
本章小结 120 
复习与思考 120 
第三部分商务交往中的常用公务礼仪 
第九章商务接访礼仪 123 
第一节办公室礼仪 124 
第二节商务接待与拜访礼仪 127 
第三节电话礼仪 131 
第四节礼品馈赠礼仪 134 
综合案例 140 
本章小结 140 
复习与思考 140 
第十章社交语言艺术 143 
第一节运用社交语言的基本原则 144 
第二节交谈的技巧 146 
第三节商务活动中语言沟通的技巧 153 
综合案例 154本章小结 154 
复习与思考 155 
第十一章商务沟通礼仪 157 
第一节商务交往中的有效沟通 158 
第二节商务场合的沟通方式及分类 161 
第三节商务沟通技巧 163 
第四节情商管理与商务沟通礼仪 172 
综合案例 176 
本章小结 176 
复习与思考 176 
第十二章商务谈判礼仪 179 
第一节商务谈判过程中的礼仪 180 
第二节部分国家和地区商务谈判 
风格 182 
综合案例 192 
本章小结 192 
复习与思考 193 
第四部分商务交往中的国际礼宾礼仪 
第十三章涉外礼仪 197 
第一节涉外礼仪的原则 198 
第二节常见的礼宾次序礼仪 200 
第三节会见、会谈礼仪 202 
第四节各种仪式礼仪 204 
第五节涉外付小费礼仪 207 
综合案例 209本章小结 209 
复习与思考 209 
第十四章东西方礼仪文化简介 211 
第一节各国礼仪文化 212 
第二节宗教礼仪常识 218 
综合案例 226 
本章小结 226 
复习与思考 226 
参考文献 228