本书根据甘蔗种质资源描述规范和鉴定技术规程，以彩色图片的形式展现了甘蔗植株的形态特征。本书共收录甘蔗栽培原种60份、地方品种62份和果蔗21份，详细记述了每种的田间长势、株型、节间形状和芽形等特征特性，并配有彩色照片，为甘蔗种质资源的鉴定评价和创新利用提供科学参考。

“作物学通论”是面向农
林高校非农学专业开设的一
门专业选修课，内容主要包
括绪论，作物的起源、分类
与分布，作物生物学特性，
作物的产量和品质，作物生
产与生态环境，作物育种与
种子产业，作物栽培技术，
作物种植制度，作物病虫草
害防治，农产品收获、贮藏
与加工，作物学研究方法等
方面。本教材为非农学专业
人员了解作物生物技术、智
慧农业技术、贮藏加工技术
和作物调查数据基本分析方
法，掌握作物生长发育特性
，采用合理的栽培管理技术
提高作物产量、改

本书内容包含：棉花基因组调研与组装、棉花二倍体基因组研究、异源四倍体棉花基因组研究、棉花种质资源与变异组学研究、植物三维基因组学研究和棉花的表观遗传学研究。第一章介绍了基因组调研、测序技术、序列组装和基因注释相关的基础理论知识；第二章和第三章分别介绍了棉花二倍体和异源四倍体基因组研究的具体案例与科学发现；第四章主要概述了中国棉花种质资源的创新与利用现状，介绍了亚洲棉、陆地棉和海岛棉的变异组学研究进展，总结了重要农艺性状形成的关键位点和基因；第五章介绍了植物三维基因组学发展历程、主要技术、数据分析

本书介绍了生态茶业的基本理论和实践发展，内容包括生态茶业的理论与模式、茶树栽培的生态学原理与应用、茶园有害生物的生态防控、茶叶污染物的生态控制、气候变化与茶园生态调控、茶树生态与加工品质、茶资源的生态循环利用、生态茶业的信息化技术与应用、生态茶业的制度规范与标准化。

本书是河南省本科高等学校“十四五”规划教材立项教材。全书共分总论、各论及附录三大部分。总论部分共9章，主要介绍药用植物栽培学的基本理论与基本知识、特色栽培技术及智慧农业等内容，以知识目标、能力目标、素质目标为导入，贯彻以能力培养为本位和以人为本的思想。各论部分按入药部位分为7章，从来源、植物形态特征、栽培类型与品种、生物学特性与栽培、栽培技术、种子种苗生产等方面，详尽地介绍了具有地区和用药代表性的34种常用药用植物规范化栽培技术。附录收录了2022年发布的《中药材生产质量管理规范》。<

本教材继承第3版的编写体例，完善了教材内容。一是贯彻落实党的二十大精神进教材；二是以新版中药材GAP为准则；三是将现行相关国家标准、行业标准和部门规定引入教材；四是教学内容与职业岗位相对应,力求体现职业岗位能力的培养目标,充分体现了学习就是工作的高职教育理念。。本教材分为七个项目（认识药用植物栽培、药用植物栽培基地生态条件评价与选择、药用植物繁殖、药用植物种植、药用植物产量调查与品质分析、药用植物采收与产地加工、主要药用植物栽培技术)及附录。为了容纳更多的实用技术知识，以适应全国不同地区的

本书系统介绍了我国常见的24科72种单宁植物及其单宁含量、质量和分布情况。本书对我国植物单宁资源及其加工利用知识进行了较全面的介绍，对我国植物单宁资源开发利用具有指导意义。本书的适用对象为从事植物单宁化学基础研究及产品开发利用的科研人员，也可供植物单宁加工行业相关技术人员和分析检测人员参考。

本书主要内容包括课程导入、林药模式、林菌模式、林菜模式、林果模式、林草模式和附录。每个项目都有相应的工作任务和实训内容。

我国作为人口大国，耕地和淡水资源环境约束加剧，粮食安全日益突出。保障国家粮食安全是一个永恒的课题，任何时候都不能放松，要坚持以我为主，立足国内，确保产能，适度进口，科技支撑的国家粮食安全战略。中国人的饭碗任何时候都要牢牢端在自己手上，我们的饭碗应该主要装中国粮。为了指导抓好粮食生产，我们组织农业科研、教学和推广方面的科技人员，从全球的视野，分析了谷物类、豆类和薯类三大粮食作物生产、消费与贸易情况；阐述了小麦、玉米、大豆、马铃薯四大旱粮作物的起源与传播，科技创新与技术推广，产业发展与绿色生产