《家具结构设计》, 采用“模块-项目-任务”的体例进行编写, 内容共包括6个模块: 认识家具制作材料、实木家具结构设计、板式家具结构设计、软体家具结构设计、金属家具结构设计、家具结构制图规范与图样表达。教材编写条理清晰、图文并茂, 教材内容适应教学改革和课程建设的发展, 紧跟行业发展动态和技术进步趋势, 吸收新技术、新知识、新标准, 体现职业性、系统性、应用性、指导性, 与职业标准和岗位要求有机结合。

本书以学以致用为写作出发点, 系统并详细地讲解了InDesign 2020排版软件的使用方法和操作技巧。全书共分7章, 包括企业名片设计--InDesign基础操作、粽子包装设计--图形与路径的基本操作、西餐厅宣传单页设计--图片与页面处理、小说书籍封面设计--文字的处理、旅游杂志内页设计--图文混排与段落文本、简约台历设计--设置制表符和表、课程设计。本书由浅入深、循序渐进地介绍了InDesign的使用方法和操作技巧。书每一章都围绕案例精讲+实战+课后项目练习来介绍, 便于提高和拓宽

本教材收集了实木和板式家具生产制造中常用的典型机械，既包括锯、铣、刨、磨、钻等切削类机械，也包括了封边、贴面、涂布非切削类机械，以及数控机床和定制家具生产线。教材结合家具生产制造的新技术和新工艺，系统介绍了各类家具机械的结构、工作原理、功能、用途和选用原则等。此外、本教材还介绍了木材切削基础理论，以及家具制造生产中最常用的锯、铣的基本切削原理和刀具选用原则、以便读者更加全面地掌握和灵活应用家具机械相关知识。本教材是高等院校家具设计与工程专业专用教材，也可作为家具行业从业者、家具机床操作和维修人员

设计师总是会不断遇到这样的问题：如何赋予不同内容以合适的外观，如何调动视觉元素、外在形式传达思维信息，与受众沟通。解决这些问题是设计的关键所在，也是设计师的基本功。 针对艺术设计专业学生和设计人员的需求，本书从设计原则、造型要素、构图形式、变化规律、视觉流程及应用等方面，系统阐述了版式设计的基本概念与实践方法，引导读者了解和体验设计中视觉要素、构成要素的表现特点，提高读者对版面的把握能力，加深读者对版式设计的理解。书中提供了许多不同类型的版式设计实例，既可以更好地帮助读者巩固前面所学的知识，又可

本书由多位经验丰富的《乳制品加工技术》课程一线专业教师和乳制品企业技术人员联合编写，以乳制品加工职业岗位的需求为导向，紧扣食品安全国家标准的要求，注重良好职业素质的养成。
《乳制品加工技术》AR教材是以人工智能“自适应学习”系统为基础，以增强现实AR做内容呈现手段，以三维动画、三维模型等形式呈现各种乳制品加工设备，使学生能够直观、形象地了解各加工设备的结构和工作原理。同时以VR视频、微课、3D仿真等形式呈现酸奶、巴氏杀菌奶和奶粉等乳制品加工的生产工艺流程，学生能够沉浸其中，激发学习兴

本教材包括发酵工艺基础篇和典型发酵产品生产篇两大部分内容，以岗位能力需求为导向，以发酵产品生产项目(典型工作任务)为载体，以真实的工作环境为依托，以实际工作任务构建教材内容，精选发酵菌种的选育、保藏与培养，发酵培养基的制备及优化，发酵生产种子的扩大培养及制备、发酵工艺过程无菌操作、发酵生产工艺过程控制、发酵生产设备操作这些发酵工艺中所必需的基础知识，以及酒类发酵生产、谷氨酸及醋酸发酵的生产、酱油及腐乳发酵的生产、酶制剂及单细胞蛋白发酵的生产、发酵果蔬制品及发酵乳制品的生产这些典型发酵产

本书全面介绍了中国饮食文化概况、中国菜点文化、中国茶文化、中国酒文化、中国饮食民俗、中国饮食礼仪、饮食审美及饮食文化传承与发展，使读者对传统的中国饮食文化有更加全面、系统的了解。

国民经济的快速发展和人民生活水平的提高不断激发国民对珠宝首饰消费的热情，人们对饰品的审美、情感与精神需求也在日益提升。近些年，新的商业与营销模式不断涌现，在这样的趋势下，对首饰设计师能力与素质的要求越来越全面，不仅要具备设计和制作某件具体产品的能力，同时也要求具有创新性、整体性的思维与系统性的工作方法，以满足不同商业的消费及情境体验的受众需求，为此我们策划了这套《首饰设计与工艺系列丛书》。 本书是关于JewelCAD珠宝设计的图书。全书分为13章：第1 章至第3章，主要讲解了软件界面及菜单命令的

本书为中等职业学校教材，适用于中等职业学校服装类专业服装工艺课程。服装工艺是中职服装类设计专业学生的必修课程之一，也是服装类专业的核心能力课程。本教材以项目化教学的方式，用制作简单成品为主线，将各种基础工艺的缝制贯穿其中，使学生既能掌握各种基础工艺，又能了解制作完整成品的过程。课程通过讲授、演示和实训，使学生能够掌握各种手缝针法、各种基础缝型、各种熨烫手法，能综合应用各种基础工艺，完成简单服装成品。

版式设计是艺术设计类专业学生的必修课程，是现代设计艺术的重要组成部分，是视觉传达的重要手段，是现代设计者必备的基本功之一。 本书共分 8 章。第 1 章从版式设计的历史沿革出发，简要介绍版式设计的起源、发展及相关历史背景，让读者 循序渐进地了解这一门学科的基础知识，并根据纵向的时间轴，引出作者对版式设计未来发展方向的思考。第 2~6章从版式设计的具体编排法则出发，介绍版式设计中空间表现、原理与规范、色彩、文字、图像等相关元素的法则 及 应 用 方 式 。 第 7 和 8 章 主 要 介 绍