本书细致记录了不同历史时期河内的饮食变迁，从1975至1986年的配给制困难时期，再到革新开放后经济复苏与饮食文化的复兴时期。全书不仅强调了重振历史上一度被遗忘的饮食文化的重要性，还传递了作者对饮食文化传承与创新的思考，以及对民族文化的深切热爱。本书是一部深入挖掘河内乃至越南饮食文化历史、现状与未来的著作，作者以其丰富的饮食体验和情感深度，不仅为读者提供了了解越南饮食文化的窗口，也促进了对传统文化保护的思考，是一部兼具知识性与情感温度的优秀作品。

探索河内味蕾之旅，一部穿越时

本书重点阐述了水稻、小麦、玉米、杂粮等谷物淀粉改性技术及产品研发和应用。书中系统地介绍了水稻、小麦、玉米及其他谷物淀粉的性质、化学组成和结构特点，分类对比了淀粉改性的目的、关键技术和机理，改性产品的种类、特性、应用以及淀粉改性全过程应用到的高效技术和智能化技术，可以为谷物淀粉的高值化、优质化和普适化应用提供理论和应用基础。

这是一本对新大理人生活的的文字与手绘记录。

22位新大理人，曾经是医生、企业主、摇滚音乐人、媒体人……长期驻足甚至扎根苍山洱海边，吃糙米、穿布衣，买菜用竹篓，装饰用野花，安于简单的味道，把生活铺展在大地上，乐在其中。

这里如何成为他们的第二故乡？

他们又如何回馈这片土地？

藉由食物，他们给出了自己的答案。

这个越来越注重饮食卫生、饮食安全的时代，越来越多的人喜欢在家做饭，但是每天吃什么，又成了一大难题，现在有了《最爱吃的家常菜》就帮您解决问题了，这本书囊括了所有常见的蔬菜、菌菇类、豆制品、畜肉、水产等，步骤详细，简单易学，让您的餐桌不再单调，让您不再为吃什么而为难。以不同食材分类，方便大家搜索，内文配以详细的步骤文字，保证新手一学就会，内文的高清图片，也足以勾起你的食欲，让你爱上做菜。快来学几道拿手好菜，让你的家人、朋友能吃到美味且安心的家常菜。

早餐花样少，吃饱了就行？早晨时间紧，凑合一下就好？好好吃饭才是对自己的爱。
本书分为心法篇和实践篇。心法篇介绍了三大早餐原则——五指拳头营养法，帮你轻松完成早餐的营养搭配；五大高效锦囊，通过选工具、列清单、预处理等方式帮你快速提升早餐效率；四大美颜技巧，则是给出了摆拍和拍摄的建议，帮你瞬间提升早餐的颜值。
在实践篇中，作者提供了分别以鸡蛋、吐司、面条、米饭、燕麦、披萨和馒头为主角的菜谱，共116道。在菜谱的编排顺序中，作者独具匠心，将她设计菜谱的思路暗藏其中。 从简单的嫩煮蛋，到营养

本书从多个维度全面介绍了可持续食物设计方法与案例，是一本系统整理食物设计相关研究和设计方法的特色书籍，它可以供对乡村振兴、品牌营造、可持续饮食、低碳消费、食品溯源、可持续消费引导、生态包装等食物设计相关议题感兴趣的设计师、设计从业者参考，也可以作为设计领域师生的学习研究参考书。

iPad的诞生极大地影响了艺术与设计领域的发展，而与之适配的Procreate近年来也成了非常受欢迎的数码手绘应用，其强大的功能为时装画的创作带来了更多可能和新鲜活力。本书先对Procreate的优势、工具等进行详细介绍，然后讲解了Procreate时装人体表现、款式图绘制技法，接着讲解了Procreate时装画着装表现技巧、材质与工艺表现、风格表现，最后拓展到Procreate主题时尚插画创作。全书运用大量的原创案例，效果时尚精美，内容讲解循序渐进，融合了时装画入门到进阶的绘制技巧。 本书实用

《不挨饿快速瘦的减脂餐》是韩国拥有30万粉丝的减重女王全新力作，介绍了120道健康、营养的减脂食谱，包括10分钟简易料理、快速消肿食谱、网红食谱、减脂小菜以及减脂甜点零食等，同时还介绍了如何点外卖、如何在便利店购买饮食而不长胖的秘诀。希望读者通过本书，能够践行更加健康高效的减脂饮食，拥有更加健康的生活方式。

本书以家庭金融研究中的一个重要话题“金融素养”作为切入点，通过运用国际与国内的主流微观调查数据展开实证研究，进一步探究了金融素养的重要性、现状以及如何提高中国家庭的金融素养。本书不仅在学术上增进了对于金融知识重要性的理解以及对于金融知识决定因素的认识，为如何提高居民的金融知识水平提供了新的视角，也为职能部门制定普及金融知识的政策提供了微观依据，有助于推进共同富裕。第一部分为研究基础，包括第一章绪论与第二章文献综述。第二部分为实证研究，包括第三章至第七章。其中，第三章从资产选择的视角出发

为什么一眼看中的衣服穿上身后却和想象中不一样？难道时尚只属于服饰杂志中拥有完美身材的模特吗？其实，对于普通人而言，穿搭的关键在于不要做任何多余的事。通过本书，您将掌握1秒钟判断衣服是否适合自己的诀窍、远比想象中简单的穿搭法则，以及打理发型、修饰体形的方法等，即使不懂时尚，也可以告别土气，塑造焕然一新的自己。