粉体加工技术应用从单纯的非金属矿物逐渐扩展到冶金、化工、建材、矿业、轻工、食品、医药、机械、农业等部门，贯穿了几乎国民经济的各方面。超细化仅仅是粉体加工技术之一，超细粉体原料的应用领域远没有拓展，有很多空白的领域需要去开发，在相关领域的应用将形成新的技术创新点。食品粉体工程技术是指将粉体加工技术与相关食品科学的理论应用到具体的粉体加工生产部门中所形成的综合知识和手段。该书的内容主要介绍了食品粉体的概念、食品粉体的制备技术、粉体的物理化学性质及相关的检测技术，撰写了粉体包装技术及粉体的安

为什么饼干上有孔？为什么蛋糕会膨胀？微波是如何产生热量的？防止汽水跑气的最佳方法是什么？你有没有想过，食物和烹饪与科学之间有着怎样有趣的联系？罗伯特·沃尔克带你走进厨房，探寻看似平常的食物的奇妙科学世界。也许你和提出问题的网友一样，在下厨时总会产生各种各样的不解，不妨来看看书中有没有你想要的答案；或许你从未思考过这些问题，那么这些解答一定会令你感到不可思议，脑洞大开。一起来感受厨房中的科学魅力吧！

我国是世界上肉类生产与消费的第一大国，中国肉类加工业产值高达1.3?万亿元，已成为我国农产品加工业与食品加工业的支柱产业。但我国畜禽肉类生产成本较高，屠宰行业分散，小型、半机械化加工方式占大多数，生产效率低、加工成本高。因此，本书针对肉品智能化加工技术与装备领域当前存在的主要问题和技术难点，深入细致地开展相关研究工作，对畜类肉品加工环节实现胴体立体构建，无接触分级肉品品质检测，以及对高效分割、无损分拣、个性化包装研制新型智能化加工装备，助力我国肉品加工行业的智能化转型。 机器人和特种机器人领域的

本书为世界卫生组织（WHO）烟草实验室网络（TobLabNet）成员编写的标准操作规程（SOP）。包括电子烟烟液中烟碱、甘油和丙二醇含量的测定，无烟烟草制品中烟碱含量的测定，无烟烟草制品中水分含量的测定，无烟烟草制品pH的测定，加热型烟草制品中烟碱、甘油和丙二醇含量的测定5个标准操作规程。本书为世界卫生组织（WHO）烟草实验室网络（TobLabNet）成员编写的标准操作规程（SOP）。包括电子烟烟液中烟碱、甘油和丙二醇含量的测定，无烟烟草制品中烟碱含量的测定，无烟烟草制品中水分含量的测定，无烟烟

电子烟碱和非烟碱传输系统（EN＆NNDS）是异质类产品，它们使用电加热线圈将电子烟液转化为气溶胶，然后由用户吸入。在全球范围内，政府使用不同的方法来监管其市场中的EN＆NNDS。本简报介绍了三种典型的监管方法，包括禁止EN＆NNDS的销售，对这些产品应用烟草控制法规以及建立详细的有关在工作场所和公共场所销售、营销、包装、产品法规、报告/通知、税收和使用的法规或建议。该书是一本为烟草产品管制提供了技术支持性资源。其引进翻译出版可以为那些正涉足烟草科学研究的科学工作者和烟草管制研究的决策者提供技术参

本书从木材材质改良的角度出发，选取主要人工林树种（杨树、杉木、楸树等）和特色林木资源树种为研究对象，以木材细胞壁结构及其调控对性能影响研究为中心点，围绕遗传改良和加工改良两个关键材质改良手段，在材质遗传改良方面开展木材品质性状的遗传基础和次生代谢产物的合成与转化机理研究，揭示木材品质性状的遗传变异规律和分子调控机制；在材质加工改良方面开展实体木材改性与功能化修饰实现机制研究，阐明木材多尺度界面键合机理。通过以上研究内容介绍，较为全面、深入、系统地诠释木材材质改良的物理与化学基础，为人工林定向遗传

《家具设计》分为十章，主要介绍了家具与室内外空间、中式家具与工艺特点、西方家具与工艺特点、人体工程学与家具设计、家具材料与结构、家具设计的基本理论以及应用技巧等内容，在每章前设置了学习目标、思政目标和课程导入环节，在每章最后设置了思考与练习环节，让读者参与章节相关知识的训练，引导读者运用所学知识，灵活有效地分析并解决相应的设计问题，从而提高读者的家具设计能力。

这是一本立足于设计学学科和中国本土饮食文化，关于食物设计研究的著作。本书首先对食物设计的概念与内涵进行了梳理、界定和探讨。其次从设计应用角度切入，专门针对食物设计提出了“餐桌框架”维度模型，分别从官能、场景、关系、功能等方面阐述了食物设计的创新路径。对食物设计范畴的外延，诸如药食同源观念、食品包装、美食媒介设计、饮食器皿、餐饮空间逐一展开食物设计视域的分析。此外，还对美食非遗、食物主题、农创产品等在内的美食类文创产品展开了创意设计论述。同时结合价值共创理论和AIGC参与数字创意设计的视角探讨了食

本书从财富专家智富帮助三位年龄分别为25、35、45岁的朋友逃离财务困境、做好养老财务规划的故事出发，探讨了在长寿时代如何有效积累个人财富，为养老做好准备，旨在帮助读者了解我国个人养老现状，规划长寿人生的养老，做对人生重要节点的财务选择，养成好的长期投资习惯，并掌握进行财务规划和养老投资的工具和方法，如盘点家庭净资产、制定家庭收支表和预算、分析开支合理性、进行资产配置、确定养老目标等，最终帮读者实现高质量养老。

本书是一本关于生活收纳方法的家庭整理书籍，作者以自己家为基础，讲述家庭收纳方法以及人与这些空间因收纳而被治愈的事。本书共分为三个章节，分别介绍入住“精装房”的前期收纳策划工作，家的十二个空间的收纳方法及在这十二个空间中因为收纳整理而惬怀居住的事，在“家”的学校里如何学会自我整理收纳。