本教材以项目的形式将动物生理基本知识分为11项，包括绪论、细胞的基本功能、血液、血液循环、呼吸、消化与吸收、体温调节、泌尿、神经、内分泌、生殖与泌乳，将家禽的生理特点和实验均加入到每个项目中。全文语言简练，条理清晰，图文并茂，通俗易懂，适合学生学习使用。在内容安排上采用“项目-任务式”编写体例，按照职业教育教学改革的要求，从生产和教学实际出发，立足岗位技能需求，以人才培养为目标，本着职业教育科学性、先进性、适用性原则进行编写。系统介绍了动物生命活动规律及其调控，重点突出与人类生产、生活

"本教材从动物生理学实验的基本操作技术、基本实验方法及实验内容、设计性实验的总体要求与示例等方面做了较为详尽的阐述，并在附录中提供了常用生理溶液的配制、实验动物主要生理学数据、国家实验动物管理法规等内容。本教材旨在培养学生的专业技能、创新思维和发现、分析、解决问题的能力，具有较强的可操作性、应用性、前瞻性和创新性等特点。本书共选编68个实验，可供农业院校、师范院校以及综合性大学的动物科学、动物医学和生物科学等相关专业的生理学实验课选用，也可供相关专业硕士研究生及生理、药理学工作者参考。

"本书先后得到“北京市高等教育精品教材”立项项目以及中国农业大学“大国三农”系列规划教材项目的支持。全书以哺乳动物为主要对象，系统论述了生理学的基本理论，重点阐述了哺乳动物生命活动的基本规律和进展，并适度介绍了生理学研究领域的新理论、新发现和发展趋势。在内容编排方面，以演化的思想编纂了相应各章内容，并从比较生理学角度适度地丰富了各章节的相应材料。以此为基础，使读者能对动物界的生理现象有一个全方位的认知，能够以演化的观点思考某些生命现象。本书的另一个特点是从便于读者阅读的角度考虑，规范了

苏·布莱克每天都要面对死亡，作为一名法医人类学家，她将自己的目光投向实验室中的普通人骸骨、墓地、暴力、谋杀、分尸现场，以及因战争、事故或自然灾害引发的大规模死亡事件。
在这本书中，她为我们揭示了她亲眼见证的死亡的不同面目，通过自己参与的真实案例探索了法医学科的发展与进步，也将法医人类学这一学科对其工作及生活的影响与感悟和盘托出。
人们总以为关于死亡的书就会让人悲伤或惊悚，但这本书却不同。书中有悲剧故事，也有幽默风趣的故事，更有如悬疑小说一样的真实案例。虽然不能让我们了解死亡的所有面