《植物病害与管理(植物保护专业)》分为四篇二十一章,第一篇重点介绍植物病害基础理论,第二至四篇重点介绍农作物、果树、蔬菜等主要病害的诊断识别、发生规律与管理,针对每种作物均附有技能训练指导及症状和病原形态插图,章前有教学目标和技能目标,章后有思考题。
《植物病害与管理(植物保护专业)》是高等院校植物保护专业教材,也可作为普通院校非植物保护专业的教学选用教材,同时可作为农业科技人员的参考书。
当前,我国职业教育改革进入加快建设现代职业教育体系、全面提高技能型人才培养的新阶段。为了推动职业教育科学发展,进一步保证规模、调整结构、加强管理、提高质量,我国对职教师资队伍建设提出了新的更高的要求。从总体上看,目前,职教师资队伍数量不足,特别是“双师型”教师数量缺口较大、专业素质不高、培养培训体系薄弱等问题依然存在,还不能完全适应新时期加快发展现代职业教育的需要,与建设现代职业教育体系、全面提高技能型人才培养质量的要求还有一定差距。
在这种形势下,2013年教育部、财政部支持了43个全国重点建设职教师资培养培训基地作为项目牵头单位,开发了100个职教师资本科专业的培养标准、培养方案、核心课程和特色教材项目,其中专业项目88个,公共项目12个。河北科技师范学院作为全国重点建设教师培养培训基地,牵头承担了该项目中的“植物保护专业的培养标准、培养方案、核心课程和特色教材项目”。
职教师资本科专业培养资源开发项目是新中国成立以来第一次由中央财政支持、遴选全国优质资源、系统开发有针对性的职教师资培养资源项目。项目具有以下几个特点:一是实践性。项目针对职教师资队伍建设的突出问题,紧紧围绕实践环节和实践能力,开发相关标准、方案和资源,充分体现职业教育改革发展对“双师型”职教师资的突出要求。同时,各承担单位将项目开发与日常教学紧密结合,不断检验、修改和完善相关成果。二是创新性。项目借鉴国内外先进的职业教育和师资培养理念,构建以培养院校为主体,政府部门、行业企业、职业院校、职教专家等协同参与的项目团队和师资培养。通过调研、论证、开发与应用等过程,充分把握职业教育区别于普通教育、职教师资培养区别于普教师资培养、师资培养专业区别于工程专业的独特性,在研发理念、研发团队、研发模式、研发内容等诸方面体现创新性。三是系统性。12个公共项目成果统筹指导整个项目的开发与实施,避免重复研发,保持项目成果体系的完整性和相互衔接。专业项目针对职教师资本科专业大类,开发88个专业的教师专业标准、教师培养质量标准、专业课程大纲、主干课程教材、数字化资源等,着力于相关专业职教师范生能力的系统培养。
在这种背景下,我们共同协作开发、研编了这本教材。全书共分四篇二十一章,重点介绍了植物病害基本概念、症状、发生规律、病害管理及不同作物病害的识别诊断和病害管理的基本技能和基本理论,教材的编写广泛采用了基于工作过程系统化的设计思想和体现问题导向、案例引导、任务驱动、项目教学等职业教育教学方法的要求,整体实现“三性融合”,采用系统创新理念,有整体设计,打破学科化、单纯的学术知识呈现,突出“理实一体化”的理念,把每一个病害作为一个项目,按照操作顺序把理论与实践融为一体,具有可操作性,突出了实践技能的培养。本书可作为高等院校植物保护专业师资培养的专业教材。
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第一篇 植物病害与管理基本原理篇
第一章 绪论
第一节 植物病害的定义
第二节 植物病害的类型
第三节 植物病害的症状
第二章 植物病害的病原物
第一节 植物病原真菌及其所致病害
第二节 植物病原原核生物及其所致病害
第三节 植物病毒及其所致病害
第四节 植物病原线虫及其所致病害
第五节 寄生性植物及其所致病害
第六节 非生物因素及其所致病害
第三章 病原物的致病性和寄主植物的抗病性
第一节 病原物的寄生性和致病性
第二节 寄主植物的抗病性
第三节 病原物和寄主的互作机制
第四章 植物病害的发生和流行
第一节 病害的病程
第二节 侵染循环
第三节 植物病害的流行
第四节 植物病害的预测预报
第五节 植物病害的田间调查与统计
第五章 植物病害的诊断与防治
第一节 植物病害的诊断
第二节 植物病害防治的原理与方法
第二篇 农作物病客与管理篇
第六章 水稻病害与管理
第一节 稻瘟病
第二节 水稻纹枯病
第三节 水稻苗期病害
第四节 水稻白叶枯病
第五节 稻曲病
第六节 水稻胡麻斑病
第七节 水稻细菌性条斑病
第八节 水稻条纹叶枯病
第九节 水稻干尖线虫病
第十节 水稻其他病害
第七章 麦类病害与管理
第一节 小麦条锈病
第二节 小麦叶锈病
第三节 小麦秆锈病
第四节 小麦赤霉病
第五节 小麦白粉病
第六节 小麦纹枯病
第七节 小麦叶枯病
第八节 小麦全蚀病
第九节 小麦根腐病
第十节 小麦黑穗病
第十一节 小麦病毒病
第八章 玉米病害与管理
第一节 玉米大斑病
第二节 玉米小斑病
第三节 玉米锈病
第四节 玉米茎基腐病
第五节 玉米丝黑穗病
第六节 玉米瘤黑粉病
第七节 玉米纹枯病
第八节 玉米弯孢霉叶斑病
第九节 玉米褐斑病
……
第三篇 果树病害与管理篇
第四篇 蔬菜病害与管理篇
主要参考文献
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