本书从胃病的病因入手, 逐一分析了哪些人群容易患上胃病, 之后从饮食习惯、养胃食物、适宜的运动等方面提供了养胃的诀窍, 并提供了按摩、熏洗等易于操作的养胃小方法, 根据四季的气候特点, 为读者提供养胃的要领。
1.方法多样：养胃的方式有很多，只用其中一两个可能效果并不明显，全方位的养胃要领的提供是本书得一大卖点。
2.简单实用：一些简单易行的养胃方法只要坚持一百天就可以改善胃健康，无需复杂的方式方法。
3.理论经典：理论思想来自于中医典籍。
4.名家撰稿：我们请到了一线医学专家为我们编撰稿件，对读者负责。
俗话说“十人九胃病”，关注脾胃健康已经成为大众感兴趣的话题。人体是先天之本，脾胃是后天之源，养好脾胃就能不生病、少生病或者在病后快速康复。反之，脾胃不好，人体营养来源不佳，就会严重影响人体的健康。
多少年来，无数人用他们的亲身经历告诉我们这样一个道理：“健康是1，其他是0。”也就是说，当我们身体健康的时候，知识、地位、财富能使我们变得富有；但如果没有健康，就好比拿掉了那个“1”，没了“1”，再多“0”也没有意义。
然而，在日益激烈的竞争环境下，现代人承载了太多的压力，健康变得岌岌可危，各种疾病接踵而至。胃作为人体最主要的消化器官之一，是人体生命活动所必需的营养物质的消化场所，胃功能的健康关系着身体的健康。
有句广告词是这样说的：牙好，胃口就好，吃嘛嘛香。可有些人的现状却是：牙好，胃口不好，吃嘛嘛不香！据调查，在我国每4人当中就有可能有一个人是胃病患者。胃病已经成为人们普遍患有的慢性疾病。
虽然胃病患病人数越来越多，但是因为胃病在人们的意识中一直都是以“小毛病”“正常现象”，并不被重视。可是当您听说越来越多的孩子也患上胃病，是“正常现象”吗？或者，当您听到身边的人因胃癌不治而亡，还会把胃病当成“小毛病”吗？
如果您想要对胃病有更深层的了解，那么，就打开这本书，看看如何养护您的胃吧。可能有些人会说，养胃不就是按时吃饭、多喝粥、胃痛时吃点药这么简单吗？理论上，确实是这么简单的事情，可细究下来，什么算按时吃饭、如何喝粥、喝什么粥、吃什么药、怎么吃……这些都是有讲究的。尤其是吃药，胃病患者如果乱吃药，可能会带来严重的不良后果，以至于加重病情，给治疗带来困难。
未病先防是养胃的最佳良策，为此，我们精心打造了《养胃百日：疾病不入侵》这本书，旨在让广大读者在日常生活中打好“保胃战”。
本书以严谨的科学态度，采用通俗易懂的语言，详细介绍了养胃的方方面面。它是一本实用性很强的科普读物，可使读者学会日常生活中养胃的方法，以达到延年益寿的目的。
李祖长，现为黑龙江中医药大学附属第一医院针灸五科科主任，教授，主任医师，医学博士，硕士生导师。国家中医药管理局第三批全国优秀中医临床人才，兼任世界中联脑病专业委员会理事会常务理事，黑龙江省针灸学会理事，黑龙江省龙江医派研究会理事，黑龙江省民族医药学会针灸临床专业委员会副主任委员，黑龙江省民族医药学会常务理事，黑龙江省络病学会第一届理事会理事。
第一章认识你的胃
胃主导着五脏六腑
胃是人体的发动机
吃完美食，胃最忙
吃得好不如胃肠好
胃若强大，身体肯定壮
胃的“作息时间表”
当胃衰老的时候
“胃排空”，你知道吗
了解一下“胃动力”
第二章最惹胃病“疼爱”的人
空姐——上班环境“招”胃病
白领——压力太大“诱”胃病
沉迷麻将者——休息不足伤胃
加班族——加班久了不得了
教师——最易患胃病的人群
SOHO族——时间管理不当“引”胃病
记者——作息不规律损伤胃健康
第三章饮食习惯，关乎胃健康
进食顺序有讲究
最健康的吃饭方式——站立
吃饭看电视，消化不良找上你
细嚼慢咽，杜绝胃病来袭
过晚进食易致胃病
诱发胃病的午餐坏习惯
饭后不要立即洗澡
暴饮暴食，影响胃健康
吃饭八分饱，健康活到老
睡前不加餐，安眠到天亮
一边吃饭，一边听音乐
饭后立即唱歌不可取
饭后放松裤带，易得胃下垂
饥一顿饱一顿，胃很“惆怅”
过量饮酒易伤胃
节食减肥，减去了胃健康
常吃泡面，胃易叛变
第四章伤害胃的“食物”
胃病患者要忌食的食物
胃病患者，慎食生食
咸猪肉，致胃受伤的罪魁祸首
胃病患者，远离牛肉板面
肠粉，不适合胃病患者的美食
胃病患者，少吃汤圆
过量食用粽子可伤胃
常吃汉堡易消化不良
刚出炉的面包也伤胃
冻坏的蔬菜，扔掉
猕猴桃——脾胃差者需远离
胃病患者，慎食柿子
甜食，加重胃食管反流
油炸食品，致胃粘膜损伤
虾油加重胃病
胃溃疡患者，少食鸡精
胃病患者不宜多吃西洋参
第五章养好胃的“黄金食物”
少吃米饭，多吃面食
科学喝粥，养胃保健康
橘子、白萝卜，有效治胃胀
山楂、番茄，促进胃消化
苹果、杨梅，防治腹泻效果好
大枣、山药，脾胃保健不可少
甘蓝，美味又养胃
羊肉、牛肉，补气血养肠胃
胡萝卜，健胃圣品
香蕉、酸奶，防治便秘有奇效
多吃苦菜祛胃火
红茶，养胃的美味饮品
大蒜，预防胃癌佳品
苏打饼干，平衡胃酸很好用
第六章多运动，胃口好
鼓腮运动，助你改善胃消化
没事耸耸肩，改善脾胃滞气
散步——“按摩”胃部的运动
跳跃运动也能帮你养胃
快来练习瑜伽健胃操
试试跳舞健胃法
伸展背脊可使胃舒服
常练太极拳，脾胃更健康
胃部最好的按摩——腹式呼吸
五禽戏，重要的养胃法
养护脾胃保健操
简单经济的健胃甩手操
勤练提肛运动调理胃气
冥想也能养胃
第七章揉捏熏洗，健胃有奇效
“鼓漱法”，护胃保健康
快速指压，胃痛消失了
捏捏小腿，也能治胃痛
梁丘穴，帮你缓解胃痉挛
按摩四法，治疗胃痛的好方法
按摩头部，胃病不再可怕
养护脾胃，按摩双手即可
胃下垂，自我按摩治疗法
神奇穴位，迅速缓解胃不适
艾灸治疗胃病法
治胃痛，你也可以选热敷
拔罐疗法，赶跑胃病
第八章养好情志，养好脾胃
脾胃，情绪的“显示器”
压力大了，消化自然不良
情绪与消化性溃疡的渊源
忧思，损伤脾胃坏健康
每天笑嘻嘻，轻松健脾胃
胃肠的喜怒哀乐
生闷气，伤胃损健康
自闭，胃病不知不觉找上你
性情忧郁会加重胃病
远离浮躁的怪圈
第九章养好胃，从“心”开始
笑是最廉价的天然良药
得了胃炎，你需要减压
哭泣给你的胃释放压力
聊天，帮助消化
垂钓也是养胃的好方法
欣赏画作也能治胃病
听歌是治胃病最有效的办法
书法助于养胃
第十章季节不同，养胃有别
春季吃野菜，有助于养胃
夏季养胃，注意避暑
哪些人容易在夏季患胃病
夏季养胃饮食六宜
秋季冷水浴，脾胃更强健
秋季养胃饮食四宜
冬季养胃，注意调适生活
冬季喝黄酒，健肾又养胃
冬季养胃，科学进补法
第十一章治胃病，也要讲原则
胃病用药需要遵守哪些原则
根据自身情况，制定用药方案
养胃，胃药应该怎样服用
患有急性胃炎，该怎么用药
治疗慢性胃炎，别着急
浅表性胃炎的用药原则
胃溃疡用药要把握好时间
胃溃疡勿忘保护胃黏膜
老年胃病的治疗
对胃不利的药物
胃病患者慎服感冒药
溃疡患者不宜服用胶囊剂
慎用止痛药
吗丁啉不宜与其他药物合用
胃病患者少服碳酸氢钠
强的松可致胃溃疡
服用板蓝根应谨慎
慎用铋剂治溃疡
胃功能低下不宜服用膏方
中药不宜长期服用
胃药和维生素C不宜同服
据一项研究发现，老人的胃口与死亡率存在直接联系：胃口不好的老人死亡来得更早。在排除了老人身体活动量、人口学特征、营养等影响因素后得出，胃口好的老人，死亡风险明显降低。
有一位骨科老年患者，他本身没什么大毛病，身体挺硬朗，只是前一阵子不小心摔了一跤，尾骨粉碎性骨折。对老人家来说这也不是致命的疾病，好好休养，加上各种营养品、鸡汤、鱼汤吃着，应该恢复得不错才是。可没想到过了两月，老人身体的其他地方也出毛病了，包括消化系统。
原来，由于老人一贯身体不错，不习惯整天卧病在床，因为给子女添了麻烦自责，还担心好了之后影响自己的日常行走。各种忧虑郁结，于是胃口越来越差。
后来，他们的儿女在自己上班的时候，就把老人的孙子、孙女送到医院陪伴。小男孩、小女孩打打闹闹，跟老人一起看小人书，还缠着老人讲故事，老人精神头儿明显好转，食欲也渐渐好了起来。胃口一好，身体也就跟着硬朗起来了，各种小毛病很快就消失了。
这一点不奇怪。中医学有“人以胃气为本”的说法。当胃卖力工作的时候，浑身的其他器官也都会好好与它配合，从中源源不断地吸收养料，这样我们才能吸收食物中的精华。而且，胃作为连接上下的枢纽以及储存食物的仓库，它就像承受、滋养万物的土壤一样。假如土壤瘠薄了，怎么能长出好庄稼？假如土壤肥沃了，身子骨自然就好了。
不过大家也要注意，不是胃口好就代表胃好。有时候食欲旺盛是脾胃强大的标志，但假如食欲突然旺盛，又没有合理理由的话，很有可能是糖尿病、甲亢、钩虫病、绦虫病等疾病的表现。所以，关于“胃口”好不好我们也要密切关注。如果食欲与往常大不相同，往往是身体在传递某些信息，就要引起注意了。
总而言之，胃功能的好坏，会直接影响食物的摄入。你根本就不想吃东西或者吃不下，还怎么吸收营养呢？即便是勉强吃下去，胃消极怠工不帮忙吸收，还是一样没用。所以，假如胃不好，一定会通过各种方式反映到身体的各个部位；同时，假如胃好了，也一定会让其他所有器官都沐浴到它的恩泽。
胃的“作息时间表”
我们身体的器官如果不肯好好工作，说到底是因为我们对它们太不尊重。就像我们每天“朝九晚五”地工作一样，我们的身体也有天生的“作息时间表”。
人的身体真的是一个非常奇妙的结构，各个器官之间配合得严丝合缝，不管是在时间上还是功能上都是这样。所以任何一个环节的变动，都会引起一连串的连锁反应。
可是，正如有时候我们会迟到、早退或者加班一样，我们也会有不按身体器官作息时间表行事的时候，这在年轻人身上尤其明显。迟到、加班都会产生后果，那违反器官的作息时间呢？也一样要付出代价。
根据中医理论，每天分为十二个时辰，每个时辰都由一个脏器起主导作用，这时候它最活跃。过了这个时辰，就由别的脏器当班，它也就渐渐平静下来或者去休息了。
比如，每天晚上的9点到11点，也就是一天的最后一个时辰亥时，是三焦经免疫系统排毒的时间，这时候不应该过于劳累，好让淋巴专心排毒；晚上11点到凌晨1点，也就是子时，一天的开始，是肝脏系统排毒的时间，人们应该熟睡。
中医认为，体内有毒就会百病丛生。那么胃排毒的时间是什么时候呢？是辰时，也就是早晨7点到9点，这时候胃经最旺，肠胃会给自身排毒，同时由于它们非常活跃，所以是调理肠胃功能的最好时机。在这个时间段里，胃会保持一个非常开放的状态，愉快地接纳你给它的食物，并且最好地消化吸收。
这也就是说，早餐是非常重要的。为什么我们一再强调早餐的重要性呢？西医认为，一日三餐中，从早餐吸收的营养占到50％。原因就在这里。午餐和晚餐吃得再多再好，胃如果吸收的不充分也是浪费。可是在胃最为活跃的辰时，如果你能为身体补充足够的养分，一天都会神采奕奕。
此外，虽然辰时的胃最为活跃，这时候最适合养胃，但并不意味着只要关注这个时辰就好了。在一天中的其他时间，它依然是在努力地工作，只是不像辰时那样是由它主导而已。而在工作着的胃，依然有自己的作息时间。
在人类长期进化过程中，我们形成了规律的生物钟。到了该进餐的时候，胃就会自动开始收缩扩张，以提醒我们身体该进食了。可是假如我们不按时吃饭，让胃独自空等待，时间久了，强酸性的胃酸就会腐蚀胃壁，让胃壁越来越薄。
一般来说，每一顿饭，食物在胃中停留的时间是4小时。当然根据个人体质差异，这个时间会相应增长或者缩短，我们这里取的是平均数值。那么每隔5～6小时进餐会比较适宜，这样可以让胃有一定的休息时间，又不会让它过于饥饿。
所以古人“饔飧而治”，跟他们“日出而作，日落而息”的作息时间相配合，还是非常适宜养生的。现代人不可能做得到，但我们也要尽可能地配合身体各器官本身的作息时间，不要让它们过于劳累、无所适从。
现代人做不到“日出而作，日落而息”，给作息时间打折扣也就罢了，但还常常“逆自然”而动，现在的很多年轻人，包括还在读中小学的孩子，他们的家长本身也有这样的坏习惯，晚上不睡觉，白天不起床。更要命的是，坚持不吃早餐，却喜欢吃消夜。
一般来说，晚上8点以后再吃东西就算是消夜了。尤其是进入亥时，胃就需要休息了，直到辰时它才开始“醒来”。假如在它需要休息的时段我们开始大吃特吃，让胃不得不强打精神工作，时间久了它一定会累病的。
胃这个“大皮囊”虽然很结实，但在它应该工作的时候你没有给它安排合适的工作，添加足够的“燃料”，让机器“空转”，而在最不应该工作的休息时间，你却强制命令它“加班加点”。长期如此，不出几年，肠胃系统将会全线崩溃，到时候后悔就来不及了。
所以，对于胃，我们一定要顺应它的作息时间。该吃的时候一定要吃，不该吃的时候一定不能吃。偶尔出现一些例外不要紧，因为人的身体不是那么死板的，它具有一定的灵活性，可以调整自己的生物钟，但再灵活也要在一定范围之内的，不可以阴阳颠倒。正所谓“道法自然”，逆自然规律而动，会让身体消耗过多精气神儿，等到年岁大了就会尝到种种的苦果。
当胃衰老的时候
在谈这个问题之前，我们先来谈谈衰老。关于人为什么会衰老，西医有各种假说，但迄今为止还没有一种能完美、独立地说明人为什么会衰老。比较被学界接受的说法是人的衰老与遗传基因、自然和社会环境以及错误的生活方式导致的细胞衰老等有关。
而中医认为，人不管是生长发育还是衰老死亡，都与体内的脏腑功能和经络气血有关。当机体的脏腑功能减弱，经络气血不足，阴阳失去平衡时，就会导致或者加速衰老。
我们可以肯定的是，衰老和死亡是一种自然规律，人不大可能青春永驻、长生不死。但人的寿命有多少呢？一般来说，哺乳动物的寿命是这类物种从出生到成熟所需时间的五到十倍。现代人的性成熟期在15～20岁，这也就意味着，人的寿命应该在75～200岁。
可是，这只是理想状态，我们谁也没见过活到200岁的人。那是因为由于人体不可能生活在严格保证营养均衡、作息规律的无菌环境里。我们在生活中难免会以各种各样的方式伤害身体，所以一定会影响到寿命。只是每个人身体受到有害因素影响的程度不同罢了，所以就会表现出衰老程度和寿命的个体差异。
虽然我们不能抗拒衰老和死亡的出现，但我们还是有希望尽可能地延长生命、延缓衰老。用什么办法呢？基因我们不可能改变，自然和社会环境改变起来也是心有余而力不足，最现实也最管用的，就是拥有良好的生活方式了。
良好的生活习惯和保健措施，主要是为了保护身体的各种脏器，让它们保持充满活力的年轻状态，那么你就能少生一些疾病，在延长寿命的同时也让衰老来得更晚一点，这样才能拥有更高质量的人生。
在与衰老抗争的过程中，胃当然也起着至关重要的作用。胃不好，不仅是胃口不好，它还有更严重的后果。最直接的表现就是很难吸收维生素和铁，所以就容易出现贫血、疲倦、掉发等衰老的症状。女孩子本来就容易缺铁，更应该引起注意。
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