本书紧紧围绕21世纪高职高专教育培养新型人才的目标，依照“案例导入、理论先行、实务跟进、技能到位”的原则，根据企业成本会计工作过程，以项目为导向、任务驱动来设计教学内容，着力体现以“职业能力为本位”、“岗位技能为核心”的课程改革新思路。本书内容依照以下线索展开：上篇部分（看一看，什么是成本会计）主要阐述成本会计与成本核算基本理论；中篇（学一学，如何进行费用的归集与分配）主要通过7个项目来完成；下篇（做一做，如何在成本计算方法下进行成本计算）主要通过5个项目来展开。本书根据教学内容的需要，适当增加“小提示”、“知识延伸阅读”作为点睛处，来增加教材的亮点，使学生对工业企业的成本会计核算过程有比较系统完整的认识和理解，并熟练掌握工业企业成本会计的核算程序、基本方法与技能。本书为方便教学和自学，配有教学PPT、项目测试题以备读者使用。