用铸铁珐琅锅做出来的料理特别好吃。本书由日本6位人气料理达人携手打造130余款经典美味。家常菜、宴客菜、创意菜等各式菜肴；拌饭、盖饭、炒饭、蒸饭、寿司等花样饭料理；
　　炖、炸、蒸、炒等烹调手法，只要一个锅子就能轻松搞定。STEP BY STEP 的料理步骤说明，
　　让厨艺新手也能悠闲地端出拿手绝活料理。

　　适读人群 ：所有持有珐琅锅的读者。
　　STEP BY STEP 的料理步骤说明，
　　让厨艺新手也能悠闲地端出拿手绝活料理。
　　平凡小日子，守护家人健康的美食！
　　美好小聚餐，打造一桌华丽的飨宴！
　　平日常备菜，省时省力也不失风味！
　　家常菜、宴客菜、创意菜等各式菜肴
　　拌饭、盖饭、炒饭、蒸饭、寿司等花样饭料理
　　只要一个锅子就能轻松搞定

　　一般锅子很容易发生烧焦或食材熟度不一的情况，
　　但铸铁珐琅锅无论在任何情况下，都能烹煮出稳定的美味。
　　── 料理研究家　藤井惠
　　铸铁珐琅锅内锅的白珐琅，可清楚掌握食材颜色的变化，
　　特殊的铸铁机能，会在美味的时刻完成料理。
　　── 料理研究家　堤人美
　　铸铁珐琅锅能利用余热焖熟食材，还能锁住水分。
　　料理不易煮焦，也容易清洗保养，
　　这些都是LC锅深受全球爱用者支持的原因。
　　── 意式餐厅”LIFE”主厨　相场正一郎
　　尽情享受用铸铁珐琅锅煮饭的乐趣！
　　开办料理教室”studio spoon”
　　——料理研究家 坂田阿希子
　　主食、配菜一锅搞定！为家人煮一桌幸福佳肴。
　　——料理研究家 野口真纪
　　献给重要的人．为特殊日子准备的奖励饭。
　　——料理研究家 小堀纪代美