本书共十章，主要内容包括总论、制造业成本核算的基本原理、要素费用核算、综合费用的核算、生产费用归集与分配的核算、产品成本计算的基本方法、产品成本计算的辅助方法、其他行业成本核算、成本报表的编制与分析和产本会计专题。
本书可作为应用型本科院校、高职和成人教育院校会计学、财务管理学专业相关课程的教材，也可作为企业会计人员的参考用书。

1.山东省级精品课程，配套资源丰富，满足应用型本科的教学需求，以实用够用为目的，内容新颖，条理清晰；
2.以《企业会计准则》《企业产品成本核算制度》为依据，以产品制造成本和期间费用为核算内容对各种成本计算方法进行阐述；
3.以生产过程*为典型的工业企业为例，列举大量案例，对理论知识做充分的阐释。
4.教学资源丰富。

孙立新，1991.7毕业于上海财经大学会计系，至今一直在教学第一线从事会计教学工作。先后在《财会通讯》、《会计之友》等刊物发表。主编《成本会计学》、《成本会计实验教程》、《管理会计》、《审计学》，副主编《财务管理》、《基础会计》、《财务会计》等教材。

第一章　总论
第一节　成本的经济内涵
一、成本的经济内涵
二、成本的作用
第二节　成本会计的对象
一、狭义成本会计的对象
二、广义成本会计的对象
第三节　成本会计环境与成本会计发展
一、成本会计环境
二、环境要素对成本会计的影响分析
三、环境变迁与成本会计的发展
第四节　成本会计的职能和任务
一、成本会计的职能
二、成本会计的任务
第五节　成本会计的工作组织
一、成本会计机构
二、成本会计人员
三、成本会计制度
第二章　制造业成本核算的基本原理
第一节　制造业成本核算概述
一、制造业成本核算的特点
二、制造业成本核算的基本原则
第二节　企业费用的分类
一、企业费用按经济内容的分类
二、企业费用按经济用途的分类
三、企业费用的其他分类
第三节　制造业成本核算的要求
一、遵循企业产品成本核算制度
二、划分各种费用界限
三、确定财产物资的计价和价值结转方法
四、做好各项成本核算的基础工作
五、选择适当的成本计算方法
第四节　制造业成本核算流程
一、成本核算的账户设置
二、成本核算的流程
第三章　要素费用的核算
第一节　要素费用核算概述
一、按用途分配要素费用
二、共耗费用分配的通用模式
三、要素费用分配表
四、要素费用分配的账务处理
第二节　外购材料费用分配的核算
一、原材料费用分配的核算
二、燃料费用分配的核算
三、周转材料分配的核算
第三节　外购动力费用分配的核算
一、外购动力费用支出的核算
二、外购动力费用分配的核算
第四节　职工薪酬分配的核算
一、职工薪酬概述
二、工资费用分配的核算
三、其他职工薪酬分配的核算
第五节　折旧费用分配的核算
一、按用途分配折旧费用
二、折旧费用分配表
三、折旧费用分配的账务处理
第六节　其他要素费用分配的核算
一、利息费用的核算
二、税金的核算
三、其他要素费用的核算
第四章　综合费用的核算
第一节　辅助生产费用的核算
一、辅助生产费用归集的核算
二、辅助生产费用分配的核算
第二节　制造费用的核算
一、制造费用归集的核算
二、制造费用分配的核算
第三节　生产损失的核算
一、生产损失概述
二、废品损失的核算
三、停工损失的核算
第四节　期间费用的核算
一、期间费用核算概述
二、销售费用的核算
三、管理费用的核算
四、财务费用的核算
第五章　生产费用归集与分配的核算
第一节　在产品数量的核算
一、在产品数量核算的意义
二、在产品收发存的日常核算
三、在产品清查的核算
第二节　完工产品与在产品之间分配费用的方法
一、生产费用在完工产品与在产品之间的分配原理
二、在产品不计价法
三、在产品按年初成本计价法
四、在产品按所耗直接材料费用计价法
五、约当产量比例法
六、在产品按完工产品计价法
七、在产品按定额成本计价法
八、定额比例法
第三节　完工产品成本的核算
第六章　产品成本计算的基本方法
第一节　产品成本计算方法概述
一、企业生产类型的分类
二、生产特点和成本管理要求对产品成本计算的影响
三、产品成本计算的方法
第二节　产品成本计算的品种法
一、品种法概述
二、品种法成本核算举例
第三节　产品成本计算的分批法
一、分批法概述
二、分批法成本核算程序举例
三、简化的分批法
第四节　产品成本计算的分步法
一、分步法概述
二、逐步结转分步法
三、平行结转分步法
四、平行结转分步法与逐步结转分步法的比较
第七章　产品成本计算的辅助方法
第一节　产品成本计算的分类法
一、分类法概述
二、分类法的成本核算程序
三、分类法的优缺点和应用条件
四、联产品、副产品和等级产品的成本计算
第二节　产品成本计算的定额法
一、定额法的特点
二、定额法的成本核算程序
三、定额法的优缺点和应用条件
第三节　各种成本计算方法的实际应用
一、几种产品成本计算方法同时应用
二、几种产品成本计算方法结合应用
第八章　其他行业成本核算
第一节　物流企业成本核算
一、物流企业概说
二、运输成本的核算
三、包装成本的核算
四、仓储成本的核算
五、装卸成本的核算
六、配送成本的核算
第二节　建筑施工企业成本核算
一、建筑施工企业概说
二、工程成本的计算对象
三、工程成本核算的会计科目
四、工程成本的核算
五、月末已完工程和未完工程的分配
第三节　房地产开发企业成本核算
一、房地产开发企业概说
二、房地产开发企业成本核算流程
三、土地开发成本的核算
四、房屋开发成本的核算
五、配套设施开发成本的核算
六、代建工程开发成本的核算
第四节　商品流通企业成本核算
一、商品流通企业概说
二、商品流通企业的成本核算流程
第九章　成本报表与成本分析
第一节　成本报表概述
一、成本报表的作用
二、成本报表的种类
三、成本报表的特点
四、编制报表的要求
第二节　成本报表的编制
一、产品生产成本表的编制
二、主要产品单位成本表的编制
三、各种费用明细表的编制
第三节　成本分析
一、成本报表分析概述
二、产品生产成本计划完成情况的分析
三、主要产品单位成本分析
四、各种费用明细表分析
第十章　成本会计专题
第一节　作业成本法
一、作业成本法的兴起
二、作业成本法的基本原理
三、作业成本法的一般程序
四、对作业成本法的评价
第二节　质量成本
一、质量成本的基本概念
二、质量成本核算
三、质量成本计量
四、质量成本控制
五、质量成本分析与报告
第三节　环境成本
一、环境成本的定义与分类
二、环境成本核算
三、环境成本管理
第四节　人力资源成本
一、人力资源成本的概念
二、人力资源成本核算
三、人力资源成本报告
（一）对外报告
（二）对内报告
（三）单独报告
第五节　战略成本会计
一、战略成本会计概述
二、战略定位分析
三、价值链分析
四、战略成本动因分析