本教材以制造业产品生产过程为主线, 以成本核算和分析为核心, 按“项目导向、任务驱动 ”模式, 将整个教材内容整合为十个项目, 二十九个工作任务。具体包括: 第一部分成本会计实务基础知识; 第二部分产品成本核算方法; 第三部分成本报表的编制与成本分析。
“成本会计”是高等院校会计学专业的核心课程，也是部分经济管理类专业的主要课程之
一。为贯彻教育部2006年16号文件《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干规定》和《国家中长期教育改革和发展规划纲要(2010—2020年)》中关于“以服务为宗旨，以就业为导向，推进教育教学改革；实行工学结合、校企合作、顶岗实习的人才培养模式……”的精神，使今后的教学活动能真正从培养学生的岗位能力出发，满足用人单位的需要，我们深入企业一线进行了充分调研。通过调研，我们获得了有关中、小型制造业成本会计岗位的主要工作任务、考
核标准、岗位能力要求等诸方面的第一手资料。在此基础上，按照各岗位主要工作任务和岗位能力的要求，结合高职院校人才培养目标，编写了本书。本书的特色与创新点如下。(1)内容创新。(2)结构严谨。(3)资源丰富。
“成本会计”是高等院校会计学专业的核心课程，也是部分经济管理类专业的主要课程之一。为贯彻教育部2006年16号文件《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干规定》和《国家中长期教育改革和发展规划纲要(2010—2020年)》中关于“以服务为宗旨，以就业为导向，推进教育教学改革；实行工学结合、校企合作、顶岗实习的人才培养模式……”的精神，使今后的教学活动能真正从培养学生的岗位能力出发，满足用人单位的需要，我们深入企业一线进行了充分调研。通过调研，我们获得了有关中、小型制造业成本会计岗位的主要工作任务、考核标准、岗位能力要求等诸方面的第一手资料。在此基础上，按照各岗位主要工作任务和岗位能力的要求，结合高职院校人才培养目标，编写了本书。
在本书的编写过程中，我们本着“工学结合”“教、学、做”一体化的原则，打破了原有的成本会计教学内容体系，依据中、小型生产企业成本核算典型工作流程，将教学整合分为三大部分，具体包括十个项目、二十九个工作任务。每一项目均包含能力目标—知识目标—素质目标—项目引入—项目分析—知识与技能—项目小结—项目解析—任务实施—任务评价—技能训练—实战模拟等内容。按照从单项核算任务到成本核算全过程，从成本信息加工、整理再到信息提供与利用的顺序整合相应的知识、技能。在教材形式安排上，本书适应项目教学的要求，将理论融入实践教学中；在教学活动中，通过设置工作情境，使学生以“岗位工作者”的身份参与到教学活动中来，在完成工作任务的过程中，学习、研究工作方法，从而强化他们学习的主动性、目的性，培养独立思考能力、灵活运用能力、应变能力、创新能力等，以全方位提升学生的职业能力。此外，考虑到教材所涉及的产品成本计算方法是已被整理、提炼而典型化了的成本核算工作方法，与之相比，在实际工作中，工业企业的成本核算工作通常更为复杂、灵活。为了让学生能更快地适应工作环境，我们在工作任务后附有与本部分理论知识相匹配的巩固练习题，在一课一练的基础上还特别增加了“实战模拟”练习，以提高学生成本核算的仿真综合实训能力。
“成本会计”课程共计72学时，其中理论36学时，实践36学时。根据教学大纲要求，每个模块的教学内容和课时分配如下。
全书概况具体项目课时分配
理论实践
第一部分成本会计实务基础知识项目一成本会计实务基础工作11
项目二产品成本核算基本要求及程序22
项目三工业企业成本核算的典型工作任务1616
(续表)
全书概况具体项目课时分配
理论实践
第二部分产品成本核算方法项目四产品成本核算的品种法24
项目五产品成本核算的分批法22
项目六产品成本核算的分步法44
项目七产品成本核算的分类法22
项目八产品成本核算的定额法22
第三部分成本报表的编制与成本分析项目九成本报表的编制22
项目十成本分析22
合计3537
本书的特色与创新点如下。
(1)内容创新。按项目化教学模式组织编写，即以工业企业产品生产过程和步骤为主线，包括材料采购——产品生产——产品完工——产品入库——商品销售——成本报告与分析等全部核算过程，并结合之前所学的基础会计和财务会计的相关知识，力求做到各学科之间的融会贯通。每一项目均设置能力目标—知识目标—项目引入—项目分析—知识与技能—项目小结—项目解析—任务实施—任务评价—技能训练—实战模拟等内容，以引导、帮助、启发学生培养自主学习的方法和创新能力，体现以学生为主体的开放式教学模式。
(2)结构严谨。成本会计学科具有较强的综合性，所涉及的知识点由浅入深，由单项到综合。目前可供选择的教材中各章节所引用的例题大多具独立性，只是针对本章节的知识进行举例说明，而对于前后各章节之间、每一工作任务相互之间少有衔接，这就使学习者对知识的理解和掌握也存在片面性，不能将整个教材所包含的各项工作任务与企业产品生产实际步骤和程序联系在一起。为此，我们在教材编写过程中，将项目引入所涉及的例题和工作任务均以一家企业的整个产品生过程为导引，贯穿始终。
(3)资源丰富。为提升教学效果和满足学生的学习需求，本书配备多种教学资源，包括教学视频、多媒体课件、电子教案、技能训练、实战模拟等。另外，在课程结束后还配以综合测试及答案解析，以体现“循序渐进、边学边练、学以致用”的教辅用书特色。
本书既可作为高职高专院校会计专业及经济专业“成本会计”课程教材，也可作为财经类其他专业学生的选修教材或在职会计人员的培训和自学参考用书。
本书由孙颖教授(辽宁金融职业学院)担任主编，赵萍(辽宁金融职业学院)担任副主编。具体编写分工为：赵萍编写项目一、项目二和项目十；孙颖编写项目三～项目九。全书由孙颖负责统稿和总纂工作。
在编写过程中，我们吸收了目前国内同类教材的优点，同时还得到了相关企业会计部门及人员、领导、同事的大力支持，在此我们表示衷心的感谢!
虽然我们做了很大的努力，但由于水平有限，难免会存在某些欠缺，不足之处恳请读者批评指正并及时将您的意见反馈给我们，以便修订完善。
作者
2017年5月
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