本书是面向21世纪高等学校管理专业主干课程教材之一，是“教育部面向21世纪教学内容和课程体系改革计划”的研究成果，同时也是“十五”、“十一五”国家级规划教材。《旅游学(第3版高等学校旅游管理专业课程教材)》共分八章，分别从不同角度对旅游活动进行了剖析。本次修订版在章节结构上基本未作变动，但各章均有调整。本书可供高等学校旅游管理专业学生使用，也可作为中高等旅游职业院校的参考用书。

本次修订版在章节结构上基本未作变动，但读者会发现，所有各章的内容较上一版都有调整和增删。有必要说明的是，《旅游学(第3版高等学校旅游管理专业课程教材)》虽然用名《旅游学》，但实际上只是该课程的教学纲要。旅游院校的同仁在使用本书时，可根据自己的实际情况，扩充有关内容。本次修订工作由李天元主持，南开大学商学院旅游管理专业的博士研究生曲颖、刘丽娟、吴小天、苏洪文以及硕士研究生杨兰伟、刘莎莎都在不同程度上参加了其中的工作。

绪论第一章 旅游发展的历史沿革 第一节 19世纪以前的旅行活动 第二节 近代旅游和旅游业的开端 第三节 现代旅游的兴起第二章 旅游活动 第一节 旅游活动的概念 第二节 旅游活动的要素与特征 第三节 旅游活动的类型 第四节 旅游活动的性质 第五节 现代旅游活动的特点第三章 旅游者 第一节 旅游者的界定 第二节 实现个人旅游需求的客观条件 第三节 实现个人旅游需求的主观条件 第四节 旅游者的分类 第四章 旅游资源 第一节 认识旅游资源 第二节 旅游资源的开发 第三节 旅游资源的保护第五章 旅游业 第一节 认识旅游业 第二节 旅行社 第三节 住宿业与饭店 第四节 旅游交通 第五节 旅游景点 第六节 旅游产品 第六章 旅游组织 第一节 国家旅游组织 第二节 我国的旅游组织 第三节 国际旅游组织 第七章 旅游市场 第一节 认识旅游市场 第二节 全球国际旅游市场概况 第三节 我国旅游业的入境旅游市场 第四节 我国旅游业的国内旅游市场 第五节 我国旅游业的出境旅游市场第八章 旅游的影响 第一节 旅游的经济影响 第二节 旅游促进经济发展的理论根据 第三节 旅游的社会文化影响 第四节 旅游的环境影响 第五节 可持续旅游发展主要参考文献