餐饮服务与管理
定 价：¥48
中 教 价：¥36.96 (7.70折）
库 存 数： 0
丛 书 名：“十三五”普通高等院校旅游与酒店管理专业能力本位(CBE)规划教材/厉新建总主编
本书分为“餐饮认知”“餐饮服务”和“餐饮管理”三大模块十一个项目，包括餐饮业与餐饮部认知、餐饮产品认知、餐饮从业人员职业素养认知、餐饮服务基本技能、餐饮服务流程等。
新书资讯 新书推荐