本书是浙江省“十一五”重点建设教材，是浙江省级精品课程“仓储管理实务”的配套教材。本书的编写立足于校企联合开发工作过程系统化项目，注重对学生多种能力的培养，充分体现职业性、实践性和开放性的要求，真正做到教、学、做结合及理论与实践一体化。
全书共10个项目，包括仓储企业认知、仓储设施与设备、仓库规划与布局、仓储作业组织及信息技术应用、仓储经营管理、仓储作业管理、库内作业、库内物品的保养与维护、仓库安全管理、仓储费用和库存控制，并在书末附有《仓储管理实务》工学结合教学考核题库。
目录
项目1 仓储企业认知（1）
开篇案例（1）
模块1 本区域仓储企业现状（3）
一、仓储企业认知（4）
二、本区域仓储企业种类（4）
三、本区域仓储企业特点（5）
四、本区域仓储企业存在的问题（6）
模块2 仓库及仓储管理相关知识（7）
一、仓库仓储和仓储管理认知（7）
二、仓储的功能（8）
三、仓储管理的任务（9）
四、仓储管理的基本原则（11）
五、对仓储管理人员的基本要求（12）
模块3 仓储历史及发展趋势（13）
一、仓储发展历史认知（14）
二、我国仓储现状（14）
三、仓储发展趋势（15）
项目实施（17）
项目链接（知识拓展）（17）
项目2 仓储设施与设备 （21）
开篇案例（21）
模块1 货架（22）
一、货架认知（23）
二、货架的作用（23）
三、货架的种类（23）
四、常用货架（24）
五、货架的选择（30）
模块2 托盘（31）
一、托盘认知（32）
二、托盘的作用（32）
三、托盘的种类（33）
四、托盘的规格（35）
五、托盘的码货（35）
模块3 叉车（39）
一、叉车认知（39）
二、叉车作用（40）
三、叉车的种类（40）
四、叉车的属具（43）
五、叉车的选择（44）
模块4 自动分拣设备（46）
一、自动分拣设备认知（47）
二、自动分拣设备的种类（48）
三、分拣设备信号的输入（52）
项目实施（53）
项目链接（知识拓展）（54）
项目3 仓储规划与布局（56）
开篇案例（56）
模块1 仓库的形式和建筑要求（58）
一、仓库认知（58）
二、仓库的分类（59）
三、自动化立体仓库（61）
四、仓库建筑要求（64）
模块2 仓库选址（65）
一、仓库选址的原则（66）
二、仓库选址考虑的因素（66）
三、仓库选址的技术方法（67）
模块3 仓库设施布局与储存规划（69）
一、仓库规划原则（69）
二、仓库布局设计（70）
三、库区分区规划（70）
四、货位规划管理（73）
项目实施（75）
项目链接（知识拓展）（76）
项目4 仓储作业组织及信息技术应用（56）
开篇案例（78）
模块1 仓储作业组织选择（81）
一、仓储组织认知（81）
二、仓储组织类型（81）
三、仓库组织的运作（84）
四、仓储组织的选择（86）
模块2 仓储作业的标准化（88）
一、物流标准化认知（88）
二、物流标准化的特点（89）
三、物流标准化的种类（89）
四、物流标准化的作用（91）
模块3 仓储信息技术（92）
一、仓储信息技术认知（92）
二、仓储管理系统技术（92）
三、仓储管理信息系统（94）
四、仓储管理系统操作（97）
项目实施（99）
项目链接（知识拓展）（100）
项目5 仓储经营管理（102）
开篇案例（102）
模块1 仓储经营管理的相关知识（103）
一、仓储经营认知（103）
二、对仓储经营组织的要求（105）
三、制订仓储经营计划的依据（105）
模块2 仓储经营方法及其选择（106）
一、各种仓储经营方法认知（107）
二、保管仓储（107）
三、混藏仓储（109）
四、消费仓储（110）
五、仓库租赁（111）
六、仓库流通加工（112）
模块3 仓储多种经营及方法（115）
一、仓储多种经营认知（116）
二、仓储多种经营的优点（116）
三、仓储增值服务（116）
四、仓储运输中介（117）
五、配送与配载（118）
模块4 仓储合同及其订立（120）
一、仓储合同认知（120）
二、仓储合同的种类（121）
三、仓储合同的格式（122）
四、仓储合同当事人及其权利义务（122）
五、仓储合同的标的和标的物（124）
六、仓储合同订立的主要条款和步骤（125）
七、仓储合同的生效、变更及解除（129）
八、仓储合同的违约责任和免责（130）
模块5 仓储生产绩效和5S管理（132）
一、仓储生产管理认知（133）
二、仓库生产绩效考核（133）
三、仓库绩效管理（136）
四、仓库的5S管理（140）
项目实施（143）
项目链接（知识拓展）（143）
项目6 仓储作业管理（148）
开篇案例（148）
模块1 物品入库作业（150）
一、入库业务认知（151）
二、货物入库准备（151）
三、确定货位的原则（152）
四、货物的接运（153）
五、货物入库检验（155）
六、货物入库交接和登记（157）
模块2 仓库理货（159）
一、仓库理货的认知（159）
二、仓库理货的内容（159）
三、理货的方法（161）
模块3 物品拣取作业（162）
一、拣货认知（162）
二、拣货单位（162）
三、拣货的要点与策略（163）
四、拣货信息（165）
五、拣货模式及相应的设备（167）
六、拣货的布置模组（169）
七、拣货效率的评估要素（169）
模块4 出库作业（171）
一、物品出库认知（171）
二、出库凭证审核（173）
三、出库准备（173）
四、出库前货物的包装（175）
五、出库验收（176）
六、出库点交与销账（178）
七、装载上车（178）
八、物品发运与清理（178）
模块5 物品退货作业（179）
一、退货认知（179）
二、退货或换货的原因（179）
三、退货作业（180）
项目实施（180）
项目链接（知识拓展）（181）
项目7 库内作业（184）
开篇案例（184）
模块1 库内物品的堆码（186）
一、物品堆码认知（186）
二、物品存放的基本方法（187）
三、堆码的基本原则与要求（188）
四、码垛设计的内容（189）
模块2 库内物品的垫垛和苫盖（197）
一、垫垛认知（197）
二、垫垛要求（197）
三、苫盖认知（198）
四、苫盖要求（199）
模块3 库内物品的的装卸搬运（200）
一、装卸搬运认知（200）
二、装卸搬运的特点（201）
三、装卸搬运的原则（201）
四、库内装卸搬运的种类（202）
五、库内装卸搬运的方法（203）
六、库内装卸搬运的合理化（204）
七、搬运装卸组织（206）
模块4 库内物品的流通加工（208）
一、流通加工认知（208）
二、流通加工的作用（209）
三、流通加工的种类（210）
四、仓库的流通加工（211）
项目实施（212）
项目链接（知识拓展）（213）
项目8 库内物品的保养与维护（215）
开篇案例（216）
模块1 库存物品变化的形式（217）
一、库存物品变化认知（217）
二、物品的物理机械变化（217）
三、物品的化学变化（219）
四、物品的生化变化及其他因素引起的变化（221）
模块2 影响库存物品变化的因素（223）
一、影响库存物品变化的内部因素（223）
二、影响库存物流变化的外部因素（225）
模块3 库存物品的保管保养措施（228）
一、库存物品保管认知（228）
二、仓库作业过程的管理措施（228）
三、控制仓库温度、湿度的方法（229）
模块4 特种物品储存（238）
一、特种物品认知（238）
二、化学危险品的储存（238）
三、生鲜食品的储存（243）
四、粮食的储存（247）
项目实施（249）
项目链接（知识拓展）（250）
项目9 仓库安全管理（252）
开篇案例（252）
模块1 仓库治安与保卫（254）
一、仓库治安保卫认知（255）
二、仓库治安保卫目的（255）
三、仓库治安保卫组织（255）
四、治安保卫管理制度（256）
五、治安保卫工作内容（257）
模块2 仓库消防管理（259）
一、仓库火灾认知（259）
二、仓库的防火与灭火（261）
三、仓库的消防管理（263）
四、仓库的防火措施（265）
模块3 仓库安全生产（266）
一、仓库安全生产认知（266）
二、仓库安全生产措施（266）
三、安全生产基本要求（267）
四、库区的安全管理（268）
五、腐蚀与毒害品的安全作业（268）
模块4 仓库其他安全管理（270）
一、仓库其他安全管理认知（270）
二、仓库防台工作（270）
三、仓库防汛和防雨湿工作（273）
四、仓库防雷和防震工作（273）
五、仓库防静电工作（274）
项目实施（275）
项目链接（知识拓展）（275）
项目10 仓储费用和库存控制（278）
开篇案例（278）
模块1 仓储成本分析（279）
一、仓储成本认知（279）
二、仓储成本的构成（280）
三、降低仓储成本的措施（283）
模块2 物品盘点作业（285）
一、仓库盘点认知（285）
二、仓库盘点的方法（286）
三、仓库盘点的程序（287）
四、仓库盘点结果的评估（291）
模块3 库存与库存合理化（292）
一、库存认知（292）
二、库存的分类（293）
三、库存的功能（294）
四、库存合理化（295）
模块4 库存控制的方法（296）
一、EOQ库存控制模型（296）
二、ABC库存控制方法（300）
三、定量与定期订货方法（302）
四、MRP库存控制方法（307）
五、JIT库存控制方法（310）
项目实施（313）
项目链接（知识拓展）（313）
（316）
（319）
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