本书分为兽用生物制品生产技术、质量检验技术、使用技术和管理四大模块。兽用生物制品生产技术包括6个项目，即细菌类疫苗制备、病毒类组织疫苗制备、病毒类细胞疫苗制备、诊断用生物制品制备、生物制品制备和微生态制剂制备。兽用生物制品质量检验技术模块包括4个项目,即细菌类疫苗质验、病毒类疫苗质量检验、诊断用生物制品质量检验和治疗用生物制品质量检验。兽用生物制品使用技术模块包括3个项目，即预防用生物制品使用、诊断用生物制品使用和治疗用生物制品使用。兽用生物制品管理模块包括2个项目，即兽药生产质量管理

本书共分六个岗位，岗位一猪饲养标准与使用，介绍猪的营养需要、饲料营养成分数据库以及饲养标准；岗位二猪饲料原料与标准，介绍能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料等饲料原料的营养特性、饲用价值和质量标准。岗位三猪饲料检测与分析介绍饲料六大概略养分分析；岗位四猪饲料配方与筛选，介绍配合饲料的设计原则、依据和步骤，猪全价配合饲料、浓缩饲料和添加剂预混料产品设计的方法步骤；岗位五猪饲料加工与设备，介绍原料接受、清理、粉碎、配合、混合、制粒、包装等生产工艺；岗位六猪饲料供应与管理，介绍饲料原料的筹划与供应、

本书系统全面地介绍了宠物营养原理与食品食品生产技术，设计了宠物营养原理、宠物食品原料、宠物食品配方设计、宠物食品加工、宠物食品质量检验及宠物的饲养6个学习项目，内容紧扣高等职业教育培养“应用型高级技术专门人才”的目标，以能力培养为本位，注重提高学生的实践能力和职业素养。书后附有与宠物食品相关的标准及管理办法，汇集了最新科研成果、最新生产技术、最新管理技术，体现了科学性、先进性及实用性。

动物防疫与检疫是一门综合性应用课程。它集畜牧、兽医学科多种知识技能于一体，阐述动物防疫、检疫的基础理论、基本知识和基本技能。本教材是以技术技能人才培养为目标,以动物医学专业疾病防制方面的岗位能力需求为导向,坚持适度、够用、实用及学生认知规律和同质化原则,以过程性知识为主、陈述性知识为辅;以实际应用知识和实践操作为主,依据教学内容的同质性和技术技能的相似性,将动物防疫、动物检疫等知识和技能列出行归类和教学设计。其内容体系分为模块、项目和任务三级结构,每一项目又设学学考核评价案例分析知识拓展知识链接

本教材是国家“十三五”规划教材，高等职业教育农业部“十三五”规划教材。本教材继承了第一版“项目导向、任务驱动”的设计理念，按照真实工作任务及其工作过程，科学设计了动物疫情调查、动物疫病监测、动物疫病防控、重大动物疫情的处置、共患疫病的检疫、猪疫病的检疫、禽疫病的检疫、牛羊疫病的检疫、兔疫病的检疫、产地检疫、屠宰检疫、动物及动物产品检疫监督、动物及动物产品进出境检疫等13个项目，77个学习性工作任务。第二版教材内容纳入了动物防疫和动物检疫近几年的新标准、新规范和新技术，对第一版教材内容中

本书主要包括疾病概论, 应激反应, 局部血液循环障碍, 水盐代谢障碍及酸碱平衡紊乱, 细胞与组织损伤, 代偿、适应与修复, 缺氧, 炎症, 败血症, 发热, 休克,黄疸, 肿瘤, 心脏病理, 造血与免疫器官病理, 呼吸器官病理, 消化器官病理, 泌尿与生殖器官病理, 神经器官病理, 动物病理诊断技术等, 同时将与理论知识密切联系的实训纳入教材内容。

本书共15个项目，内容包括：疾病概论、血液循环障碍、水肿、细胞与组织损伤、炎症、败血症、肿瘤、脱水与酸中毒、缺氧、发热、黄疸、器官病理、临床病理等。

本教材包括病理标本观察和动物疾病模型、病理学实验技术两部分，共28个实验，其中第一部分共21个实验、第二部分共7个实验。第一部分多数实验内容配黑白点线图、二维码（大体标本图和切片图），以帮助学生理解病理变化和绘制病理切片图。

《家禽生产学》自2002年正式出版发行以来，被广大院校选用，获评“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材、普通高等教育农业农村部“十三五”规划教材等荣誉。当前第三版以“立足生产，重视实践，体现现代”为宗旨。全书包括绪论、家禽的生物学、家禽品种与育种、人工孵化、家禽的管理、蛋鸡生产、肉鸡生产、水禽生产、特种经济禽类生产、家禽场的经营管理与产品质量控制、家禽场的疫病综合防控11章内容，能够满足高等院校“家禽生产学”课程教学需求，也可供相关科研和生产管理技术人员参考。

本书是中国农业大学杨宁教授主编的《家禽生产学》(第三版)的配套实验实习教材。全书共设置16个实验实习，内容涉及成年家禽外貌部位识别，家离品种的认识，种鸡的外貌评定，蛋的构造和品质测定，家禽的人工授精，种鸡蛋的筛选、储存和预孵化处理，孵化场及孵化器的分类和构造，孵化的生物学检查和胚胎发育的观察，初生雏禽的性别鉴定，雏鸡的分级、剪冠、切趾和断喙等技术处置，家禽的屠宰测定和体内器官观察，家禽屠宰线组成和胴体分级，家禽场生物安全体系，家禽舍内常见设备分类和构造，家离血液样品的采集，家禽疫苗的接