由蒋林树、陈俊杰、张良主编的《奶牛高效饲养新模式》内容包括：饲料品种选择与供给模式、牛群控制与奶牛生产性能测定、EDTN现代饲养管理模式、牛场疫病监控与防疫、牛场繁殖技术与淘汰奶牛的利用、新型*的开发应用等，具有很强的实用性。为了普及科学、高效的奶牛养殖技术，帮助广大奶牛养殖从业人员解决奶牛饲养中遇到的有关技术问题，编写本书?br/> 需要特别说明的是，本书所用药物及所列药物的使用剂量，仅供参考

前言
绪论
第一章 高效奶牛品种简介
第一节 荷斯坦牛
第二节 娟姗牛
第三节 更赛牛
第四节 爱尔夏牛
第五节 西门塔尔牛
第六节 瑞士褐牛
第七节 丹麦红牛
第八节 中国荷斯坦牛


第二章 奶牛场建设
第一节 奶牛场的选址与布局
第二节 奶牛场的建设


第三章 奶牛日粮配制和饲养管理
第一节 奶牛营养需要
第二节 奶牛饲料配合技术
第三节 全混合日粮饲喂技术


第四章 乳品加工模式
第一节 乳的组成及理化性质
第二节 原料乳加工处理
第三节 巴氏杀菌乳加工技术
第四节 乳粉加工技术
第五节 发酵乳加工技术
第六节 干酪加工技术
第七节 炼乳加工技术
第八节 奶油加工技术
第九节 冰淇淋加工技术


第五章 奶牛繁育技术
第一节 国内外奶牛繁育科技发展的比较
第二节 奶牛繁殖技术


第六章 奶牛场环境控制与粪污处理技术
第一节 奶牛场的环境控制
第二节 奶牛场粪污处理


第七章 奶牛常见疾病防治技术
第一节 奶牛常见疾病的预防
第二节 奶牛疾病的诊断方法
第三节 奶牛疾病的治疗方法
第四节 奶牛常见疾病的诊断和治疗
主要参考文献
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