现代物流采购与库存管理在借鉴和吸收国内外库存与采购管理理论和最新研究成果的基础上,密切结合国内企业库存与采购管理的实际情况和自行开发并具有自主知识产权的科鼎ERP系统软件,从现代物流库存与采购的基本理念入手,系统介绍库存与采购管理的基本理论知识与应用实践。围绕采购与库存管理基础知识、库存控制技术、库存管理方法、现代采购技术以及实际操作流程等介绍了库存与采购管理的基础、管理方法和策略,通过案例式操作讲述采购与库存管理战略实施以及采购与库存管理具体操作流程的实际应用。
现代物流采购与库存管理不仅可作为本科、高职高专的物流专业课教材,同时也可作为企业工程技术人员的参考书。现代物流采购与库存管理将配随书光盘,包括用于实践教学的科鼎ERP系统(教学版)和科鼎ERP系统操作手册。
物流管理的首要任务是通过物流活动的合理化降低物流成本。《现代物流采购与库存管理(21世纪高等院校教材)》(作者廖小平、李俚)在借鉴和吸收国内外库存与采购管理理论和最新研究成果的基础上,密切结合国内企业库存与采购管理的实际情况,围绕采购与库存管理基础知识、库存控制技术以及库存管理方法、现代采购技术等介绍了库存与采购管理的基础、管理方法和策略,并结合自主开发的具有自主知识产权的科鼎ERP系统软件中典型采购与库存管理操作流程介绍采购与库存管理的实际应用。旨在为读者提供系统、全面的库存与采购管理理论、方法与实践过程。本书的编著人员有从事企业技术工作和管理工作的经历,多年来从事生产企业库存与采购的教学和科研工作。
前言
第1章 采购与库存管理概论
1.1 采购管理概述
1.2 库存管理概述
1.3 采购管理与库存控制的关系
本章小结
思考题
第2章 库存管理基础
2.1 库存基础理论
2.2 库存管理基础
本章小结
思考题
第3章 库存控制技术
3.1 库存控制的制约因素
3.2 库存量需求预测 前言
第1章 采购与库存管理概论
1.1 采购管理概述
1.2 库存管理概述
1.3 采购管理与库存控制的关系
本章小结
思考题
第2章 库存管理基础
2.1 库存基础理论
2.2 库存管理基础
本章小结
思考题
第3章 库存控制技术
3.1 库存控制的制约因素
3.2 库存量需求预测
3.3 库存水平的确定
3.4 订货批量
3.5 库存控制方法
本章小结
思考题
第4章 采购基础
4.1 采购的概念
4.2 采购价格种类
4.3 采购的地位和作用
本章小结
思考题
第5章 采购管理
5.1 采购管理基础
5.2 采购管理组织
5.3 采购计划
5.4 供应商管理
5.5 采购合同管理
本章小结
思考题
第6章 采购管理策略
6.1 采购物资定位策略
6.2 MRP采购管理策略
6.3 准时采购管理策略
6.4 ERP采购管理策略
本章小结
思考题
第7章 企业资源计划(ERP)及库存与采购管理系统
7.1 科鼎ERP软件系统概述
7.2 库存管理系统
7.3 采购管理系统
本章小结
思考题
第8章 库存管理系统实务
8.1 基础资料建立
8.2 入库作业管理
8.3 出库作业管理
8.4 库存控制作业
本章小结
思考题
第9章 科鼎ERP采购管理系统实务
9.1 基本资料建立
9.2 采购过程管理
9.3 采购核价管理
9.4 JIT采购管理实务
本章小结
思考题
参考文献
附录
第1章
采购与库存管理概论
【教学目标】
通过本章的学习,使学生正确理解采购管理和库存控制的基本概念;了解采购管理面临的挑战和发展趋势;理解库存控制的作用和意义;了解基于ERP的采购管理和库存管理的系统应用;领会采购管理和库存控制的关系。
掌握:采购管理和库存控制的基本概念;采购管理和库存控制的关系。
重点和难点:基于ERP的采购管理和库存管理的系统应用。【知识结构】
1.1 采购管理概述
1.1.1 采购与采购管理的区别
采购活动既是人类经济活动的基本环节,又是现代企业从事生产经营活动的物质基础。无论是生产企业还是流通企业,离开了采购,其经营活动都是无法进行的。采购职能是各个企业所共有的职能,也是企业经营的起始环节,同样也为企业创造价值。随着企业规模的不断扩大及精细管理和MRP(materialrequirementplanning)
现代物流采购与库存管理
系统的广泛应用,采购职能日益突出,它不仅是保证生产正常运转的必要条件,而且为企业降低成本、增加赢利创造条件。
采购和采购管理是两个不同的概念,采购是一种具体的业务活动,采购管理则是指为保障企业物资供应而对企业的整个采购活动进行的计划、组织、指挥、协调和控制活动。因而,企业采购管理的目的是保证供应,满足生产经营需要,是企业管理系统的一个重要子系统,是企业战略管理的重要组成部分。
采购管理的具体内容包括策划采购活动、对采购人员、采购资金、运储、采购评价和采购监控的管理,还包括建立采购管理组织、采购管理机制、采购基础建设等。
企业采购管理的目标是降低采购成本、提高采购效率、保证采购质量、加强采购监督、降低法律风险、防范法律纠纷,在促进采购的公平、公正、公开建设的同时,提高集中管理水平和企业的经济效益。
1.1.2 采购管理面临的挑战
采购管理总是伴随着企业的全球化发展和信息技术的更新而发展的。现代企业朝着集团化和专业化两个方向发展和大量新兴信息技术的出现,使得新产品、新材料、新技术、新市场快速出现,导致采购管理未知数多、未定数大;技术发展变化快、市场价格变化大、产品研发时限短、产品生命周期短,采购管理的反应时限短;信息传播和市场变化迅速、全球性竞争、全方位经营,导致采购管理不易掌握和质量成本要求高。因此企业采购管理面临以下挑战。
(1)“传统价格=成本+利润”的公式已不再适用,导致采购成本不易估算和掌握。
(2)市场材料价格和市场变动频率高、变动幅度大,导致采购作业时间和实际需求量不易控制。
(3)单一货源多,货源变异性大,货源规格不易确认,导致采购对货源的决定贡献度低。