本教材为国家级十一五规划教材。全书分为10章，阐述了果蔬加工保藏原理与预处理，果蔬罐藏、果蔬制、果蔬速冻、果蔬干制、果蔬糖制、蔬菜腌制、果品制酒与制醋、其他果蔬制品和果蔬加工案例等。本次修订,将贮藏与加工分开进行修订。“加工篇”主要丰富和完善了园艺产品加工的基本理论和该领域国内外的最新研究进展,为“领学”提供了丰富和完善的知识体系，教材着重更新了指定参考书和参考文献,以便读者能更好的阅读最新的科技成就，为“自学”提供了丰富的文献路径。

《农业生物多样性与作物病虫害控制（第二版）》详细阐述了农业生物多样性控制作物病虫害的效应、理论与实践。《农业生物多样性与作物病虫害控制（第二版）》共 9章，第 1章简述了生物多样性的概念，农业生物多样性与有害生物生态控制的研究进展和发展趋势；第 2章至第 5章介绍了农业生物多样性控制病虫害的效应和原理；第 6、7章总结了农业生物多样性控制病虫害模式的构建原则、方法及实践；第 8章概述了农业生物多样性与生物入侵；第 9章阐述了农业生物多样性保护的方法和原理。

本书分为10个模块，包括岗位认识与教学设计、园艺苗圃地的选择与规划、实生繁殖技术、嫁接繁殖技术、扦插繁殖技术、压条繁殖技术、分株繁殖技术、无病毒苗木繁育技术、工厂化育苗繁育技术和常见园艺苗木繁育技术，共32个工学结合项目。

本书共分园艺昆虫识别、园艺植物病害识别与诊断、科学使用农药、园艺植物病虫害田间调查测报和综合防治方案制定、园艺植物病虫害综合防治技术5个项目，项目下设26个任务。同时，教材邀请了企业、行业专家参与编写，对接科技发展趋势和市场需求，及时吸收比较成熟的新技术、新工艺、新规范，以尽可能满足具有国际视野的高素质技术技能型的人才培养的需要。

本书包括以下内容：走进设施农业、电热温床的建造与维护、大棚的建造与维护、日光温室的建造与维护、连栋温室的建造与维护、设施环境调控、设施园区的规划。具体内容包括：设施农业概念及园艺设施分类；设施园艺发展现状及发展趋势等。

本书为“园艺植物病害学”课程的实验、实习与实训教材，分上下两部分内容。上部分为实验篇，共六章，主要包括园艺植物病害主要症状类型的观察与识别，以及蔬菜、果树、粮食作物、其他经济作物和花卉等园艺植物重要病害的症状特征与危害特点；下部分为实习实训篇，共三章，主要包括园艺植物病害的田间诊断、调查和防治，以及植物病原的分离、培养及鉴定等内容。

本书针对严寒地区特有气候条件下村镇高铁锰地下水、嗅味地表水、生活污水及内分泌干扰物畜禽养殖废水等污染问题，以建设节能环保村镇为目标，制备碳化稻壳、改性凹凸棒土，培养活性污泥、浮萍-藻类，并以其为载体，研发高铁锰地下水净化技术、高有机物高氨氮地表水净化技术、嗅味地表水净化技术、生活污水净化技术、内分泌干扰物畜禽养殖废水净化技术等。通过设计组合工艺，考察系统低温除污效能及其影响因素，优化运行参数，揭示反应机理。本书完善了严寒村镇水处理技术理论体系，突破了低温限制瓶颈，具有重要学术价值。

本书根据环境监测相关国家标准和职业岗位实际工作任务，结合环境监测与治理职业技能等级要求，以真实的岗位工作任务为依据设计学习情境，让学生在完成实训任务的过程中掌握基础理论知识，以及样品采集、前处理、分析检测、数据处理和评价的操作技能。
本书可作为环境监测与评价、环境监测与治理、农业环境技术等环境类专业教材，也可供相关工程技术人员参考。

黑龙江省森林资源丰富，天然林分布集中，是东北地区乃至全国的生态屏障，在我国生态文明建设中占据着极其重要的地位。目前，黑龙江省可采资源枯竭，生物多样性明显下降，陷入森林资源“优势陷阱”和“资源诅咒”困境。本书立足于森林生态效益补偿的理论缺口和黑龙江省林区补偿的现实需求，基于“受益者付费”原则识别多元化补偿主体，构建森林生态效益多元化补偿研究框架，以此为逻辑起点，探索政府补偿监管效率、揭示企业补偿参与意愿和居民补偿支付意愿是实现多元化补偿亟需解决的关键问题。

本书以培育优质猕猴桃为出发点，介绍了日本猕猴桃不同生长发育过程中的栽培管理要点，还
就提高果实糖度、贮藏性的技术要点进行了说明，同时总结了猕猴桃栽培管理过程中容易产生的问
题和具体事例，并给出解决方法。另外，对于栽培了近30 年的猕猴桃如何进行复壮、更新和改造，
也进行了阐述。本书内容系统、翔实，图文配合，通俗易懂，所介绍的日本猕猴桃栽培技术，对于
我国广大猕猴桃种植专业户、基层农业技术推广人员都有非常好的参考价值，也可供农林院校师生
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