《食品化学实验和习题》（第二版）包括二部分内容，第一部分是食品化学实验，第二部分是食品化学复习资料。在实验内容中第一章所安排的单元实验，可使学生掌握和熟悉食品中基本成分的标准测定方法和技术；第二章所安排的综合性实验，融入了现代实验技术，使学生的实验技能得到全面锻炼和提高，并使学生学会应用综合技术解决实际问题；第三章为研究性实验，本章实验是根据学生所学知识及个人兴趣，自主设计实验方案，改变了本科生实验中一贯的菜单式的实验方式，真实反映学生的操作技能以及独立分析问题和解决问题的能力。“基础—综合—研

"《产品设计程序与方法》主要讲解产品设计的程序与方法，帮助读者树立正确的设计思想，构建产品设计的系统观念，能够运用科学的思维方式，掌握原创性产品设计的程序和方法。
《产品设计程序与方法》共分为6章，包括认识设计与产品设计、设计程序与方法的模式、创意性设计方法、设计程序与用户的关系、产品设计程序和案例分析，完整、系统地介绍了产品设计的全过程，深入浅出地阐述了产品设计过程中的关键问题和知识点，同时结合典型的设计案例、设计流程图及学生作品进行详细讲解，引导读者逐步掌握产品设计程序与方法的核心内容

"本书立足行业应用，以案例为主导，以技能提升为核心，系统且深入地介绍短视频编辑制作的流程、方法与技巧。全书共9 章，主要内容包括短视频的基础知识、短视频的前期准备、短视频拍摄、移动端短视频后期制作、PC 端短视频后期制作、短视频制作辅助软件、综合实战：抖音短视频制作、综合实战：商品短视频制作、短视频的发布与推广。
本书内容新颖，案例丰富，既适合有意从事短视频创作工作或对短视频后期制作感兴趣的新手阅读，也适合拥有一定短视频创作经验，希望进一步提升短视频创作技能的从业人员阅读，还可作为职业院校

"本书主要内容包括传感器开发平台搭建、传感器基本装置的设计与制作、传感器显示装置的设计与制作、环境传感器装置的设计与制作、无线传感器装置的设计与制作、生物传感器装置的设计与制作、遥控传感器装置的设计与制作7个项目，涵盖了传感器技术应用的常用开发技术，可以满足学习者学习传感器技术应用嵌入式开发的需求。
本书适合作为大中专院校应用电子技术、人工智能技术应用、电子自动化技术、机电一体化技术、计算机应用技术等专业的教材。"

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易懂。

本书可作为中小学人工智能入门教材，可作为第三方进校园单位，学校课后服务（托管服务）课程、科
创课程教材，可作为校外培训机构和社团机构相关专业教材，也可作为自学人员自学教材及家长培训孩子的指
导书。
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"本书共有6章，分别为基础理论概述、操作系统与常用软件、文稿编辑软件Word 2016、电子表格处理软件Excel 2016、演示文稿软件PowerPoint 2016、计算机新技术。本书的重点是让学生了解常用的办公软件，了解工商管理类、外国语言文学类、金融类和设计类专业的培养目标、专业知识体系和核心课程体系，为下一步的学习做好准备。

本书通过案例分析、项目实践等方式，引导学生将所学知识应用于实际问题的解决中，培养学生的实践能力和创新精神； 同时，结合国家重大战略需求和社会发展需求

" 本书是一本介绍计算机网络基础知识及实际应用的综合实践性教材，主要介绍计算机网络的基本概念、网络体系结构、数据通信的基本概念、网络协议、局域网技术、广域网技术、网络操作系统、网络应用与管理、网络安全等内容，精心设计了10个实训项目，非常适合职业教育重点培养技能的教学特点。
本书理论联系实际，操作性强，具有很高的实用价值，适合高职院校和其他高等院校物联网专业的学生学习，是项目管理师、监理工程师的案头必备资料，也可供相关专业的工程技术人员与管理人员参考。
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"本书共8章，以程序设计初学者为教学对象，从程序设计基本概念出发，引入大量案例，由浅入深、循序渐进地讲述Python语言的编程环境、基本语法、流程控制、数据类型、函数定义及调用、文件操作和面向对象程序设计的基本概念。
本书既可作为高等院校非计算机专业学生通识教育阶段的计算机程序设计课程教材，也可作为计算机、大数据等专业学生和Python语言爱好者快速自学Python语言的参考书。"

本书是根据中国能源化学地质工会全国委员会、中国职工技术协会举办的全国光伏技能竞赛要求，组织中国华能集团有限公司、中国华电集团有限公司、中国大唐集团有限公司、国家电力投资集团有限公司、国家能源投资集团有限责任公司、中国长江三峡集团有限公司、中国绿发投资集团有限公司、中国广核集团有限公司等单位的光伏领域专家参加编写，全书内容主要包括光伏发电系统的基础理论、安全环保、电气一次与储能、电气二次、接入电网、运行检修、生产操作等内容。本书力求理论与工程实践相结合，既有理论设计、分析与仿真，又有实践与运行实操

本书探索机构可靠性优化设计的新途径、解决机构(特别是柔性机构)可靠性优化设计无法实现的问题，提出了基于基本杆组的机构动态可靠性分析方法、柔性机构动态可靠性分析的极值响应面法、柔性机构动态可靠性分析的两步极值响应面法、基于基本杆组法的机构动态可靠性分优化设计方法、基于极值响应面的柔性机构动态可靠性优化设计方法和基于两步极值响应面的柔性机构动态可靠性优化设计方法。另外，为解决考虑构件间共因失效相关性和同一构件不同失效模式间耦合失效相关性的复杂结构可靠性分析理论和方法还不完善、考虑上述失效相