《油脂生物科学与技术》以未来健康油脂发展趋势和需求为核心，聚焦油脂生物科技创新和发展，分别从油脂生物科学基础、单细胞油脂技术、油料的生物解离制油技术、油脂的生物精炼技术、结构脂生物合成技术及油脂安全检测技术与质量控制六个方面，系统全面地介绍了生物科学技术在油脂生产制造和质量控制领域的应用，为推动我国食用油脂高质量的发展提供理论与技术支撑。

混沌现象普遍存在于自然界，在水声工程领域，科研人员已经从海洋背景噪声、混响以及水下目标辐射噪声等水声信号中发现了混沌。开展水声信号的混沌研究，可为水下目标信号检测、目标特征提取分类提供新的理论和方法。本书在非线性动力学系统理论的基础上，介绍了非线性系统稳定性与混沌之间的关系，初步分析了非线性系统产生混沌的机理，分别从数学和物理两个方面给出了混沌的定义。以相空间重构理论为基础，介绍了李雅普诺夫指数、分形维数、熵等混沌特征参数的定义和计算方法，并给出了近年来国内同行在水声信号混沌研究领域取得的一些*

区块链是一项会对未来信息化发展产生重大影响的新兴技术，有望推动人类从信息互联网时代步入价值互联网时代。密码学是区块链的底层技术，为区块链数据的不可伪造、防篡改、可公开验证和隐私保护提供了基础保障。本书在介绍区块链结构、区块链安全和密码学原理等知识的基础上，着重介绍应用于区块链的新型密码技术。本书涵盖各类密码体制的实现方案，同时介绍了区块链安全中密码技术的研究进展。

《吲哚基高分子环境吸附材料》系统介绍高分子环境吸附材料中有机多孔聚合物的特点与制备方法及研究现状、高分子环境吸附材料的吸附评价方法和吸附理论研究、吲哚基多孔聚合物在重金属离子吸附中的应用、吲哚基多孔聚合物在CO2吸附中的应用、吲哚基多孔聚合物在三硝基甲苯吸附中的应用，以及吲哚基多孔聚合物在其他方面的应用等。

本书共分五章，第一章介绍建筑消防设施检测作业指导书检测细则。第二章主要介绍建筑电气消防安全作业指导书检验细则，主要包括供配电装置技术检测规程，低压用电设备技术检测规程，室纳低压配电线路技术检测规程，接地和等电位技术检测规程，建筑电气消防安全检测方法。第三章介绍消防安全评估作业指导书评估细则。第四章讲解消防设施维护保养作业指导书的使用方法。第五章讲解仪器设备操作规程。

本书力求综合运用有关学科的基本理论和知识，以解决土木工程实践中的技术问题，重点阐述施工工艺及工艺原理，施工方案及方法，施工组织及管理，流水理论及网络技术的应用，施工组织设计的内容及编制程序，以及保证工程质量和施工安全等有关技术措施；力求源于实践而高于实践，力求反映国内外先进科学技术及管理水平。其内容包括土方、地基与基础工程、砌筑工程、混凝土结构工程、预应力混凝土工程、结构安装工程、升滑法施工、防水工程、装饰工程、桥梁结构工程、施工组织概论、流水施工原理、网络计划技术、施工组织总设计、单

本书作者根据自己从事电子电镀50多年的经历、以新的视角对电子电镀的常识做了通俗的讲解、内容涉及电镀基本知识和各种电子电镀技术、包括通用电子电镀工艺、专用的电子电镀工艺、如印制线路板电镀、电子连接器电镀、线材电镀、微波器件电镀、塑料电镀、纳米电镀、稀贵金属电镀、合金电镀和复合镀等的应用。并根据电镀过程的量子理论、对电子电镀技术做了展望。
对需要学习和了解当代电子电镀技术的读者来说本书是一本信息量较大的读物。适合从事电子电镀的专业人员和教师、学生阅读、其中有些章节的末尾对该领域的技术动向和发展

本书结合作者三十余年从事煤炭清洁高效利用研究和管理工作经验，融合国家重点科研项目和国际合作项目成果，汇总展示了作者在煤炭清洁高效利用领域的探索与实践。本书分煤炭质量管理与煤炭提质加工技术、活性炭（焦）制备与活性焦烟气净化技术两部分，共收录作者不同时期发表的技术和管理文章35篇，既有煤炭清洁高效利用的理论知识，又有煤炭清洁高效利用实践取得的成果，具有较强的实用价值。
本书可供高等院校、研究院所及煤炭企业、冶金企业、电力企业从事煤炭清洁高效利用的研究人员及管理人员阅读参考。

本书对智慧楼宇建设与管理进行系统研究，阐述智慧楼宇发展情况、建设技术、管理系统及其应用等相关知识，并指出智慧楼宇建设与管理中存在的问题和挑战，向人们介绍现代楼宇建设的先进理念和技术，理论联系实际，通过具体应用案例的分析、展示，进一步为智慧楼宇的实践推广与发展提供理论和实践支持。

本书是彭程的美味人生系列之法式西点，该书的制作产品有学院派风格，过程严谨，语言平实，收录了60余款法式甜点配方，包含小蛋糕、慕斯、挞、旅行蛋糕、酥类、盘饰甜点、巧克力和糖果等，每款食谱标注有制作难度、所需模具、材料配方、详细的步骤图解，且附有贴心提示，帮读者避免踩坑，从易到难，从简到繁，从细微处拆解每一款西点的组成部分，让大家轻松掌握每一个精致细节。摆脱陈旧的排版方式，采用年轻人更喜欢的清新时尚排版，令读者赏心悦目。