本书教学内容全面，兼顾理论知识、应用操作和**技术前沿。将相关教学内容分为信息技术基础、信息技术应用及信息技术提高等三个部分，在第一部分介绍信息与信息社会，计算机的起源、应用与发展，计算机内部数据的表示，计算机系统和微型计算机系统、计算机网络技术基础、信息安全等内容，第二部分详细讲解Windows 10操作系统和Office 2016办公软件。第三部分着重介绍了计算思维的相关知识，包括算法表示、程序设计及基本控制结构、pyhton语言基础等。介绍了新一代信息技术，包括大数据、物联网、云计算、区块

本书是共分为10章，主要内容为：土木工程材料的基本知识、木材、墙体材料、钢材、石灰与石膏、水泥与砂浆、水泥混凝土、沥青及沥青混合料、土木工程材料技能训练等内容的材料组成和性能，以及对工程影响的选用与评价，并着重考虑了基础工程、地下工程、建筑工程、港口、道路交通与市政建设等建设工程需要，强调土木工程材料与工程的结合的综合分析。在注意学科本身的系统性时，还力求充分反映近年国内外土木工程材料理论和实践的发展水平。 本书的特色是增加了思政的内容，本书可作为普通高等学校土木工程专业的土木工程材料教科书

本书共八个单元。第一单元介绍化妆品的定义、历史及中国化妆品市场情况；第二单元介绍无机化合物的命名方法、有机化合物的命名方法、高分子化合物的命名方法及INCI命名；第三单元介绍装饰性化妆品、护肤化妆品、发用化妆品及香水；第四单元介绍油性原料、表面活性剂、增稠剂、保湿剂、着色剂、防晒原料、美白剂、抗衰老剂、防腐剂和抗氧化剂；第五单元介绍中国化妆品监督管理条例、欧盟化妆品安全的法律法规及美国化妆品安全的相关法律法规；第六单元介绍化妆品的配方、技术、分析和包装；第七单元介绍化妆品的安全性测试、

本书共15章，以项目一任务的形式简要介绍了土木工程中常见的测量方法、技术及相关的知识。具体包括测：量学基本知识、水准测量、角度测量、距离测量、测量误差的基本知识、定向测量、小区域控制测量、地形图的基本知识、大比例尺地形图的测绘、地形图的应用、施工测量的基本知识、建筑工程施工测量、水工建筑物施工测量、线路工程测量、GNsS测量技术。

本教材严格相关教学标准编写, 教材建议学时数为48学时。本教材根据建设工程管理专业学生未来主要就业岗位--安全员的岗位知识、技能需要进行编写。编写思路方面, 教材计划减少文字叙述内容, 将大量绘制CAD图纸 (大样图等) 并结合施工现场实际照片、视频, 更好地讲述的, 工程项目安全管理与文明施工 (当前主要流行标准化手段) 知识。教材拟配套资源为: 教学课件、施工现场图片、视频等。

本书为十四五职业教育系列教材，全书共分五个模块和两个附录，主要内容包括管材、器材及卫生器具，建筑给水工程，建筑排水工程，供暖工程，通风与空调工程，给排水常用线型、标注、图例表示及暖通常用线型、比例及图例等。
本书贴近岗位需求，采用项目化、教学做一体化和工学结合方式编写，每个教学模块具有相应的工作任务，并配有结合最z新规范绘制的建筑给排水、暖通图纸，难度适中。
本书可作为建筑设备类、土建施工类专业建筑水暖设备课程的教材，也可作为相关领域工程技术人员的参考书。

本教材在编写时以能力培养为主线，精讲理论，强化实践。教学内容的选取依据为网络工程技术人员必需的网络知识，兼顾网络工程师认证考试的内容，既包括计算机网络的基本内容，也包括具有一定深度的知识，并且保持和现有网络应用最新发展同步，适当增加了新的网络技术。全书共包含+四个项目，如局域网基础组网实验、交换技术实验、路由技术实验、VLAN技术、WLAN技术、网络管理技术、校园网项目建设实践等。

本书从简到难, 以贴近实际网络的动手实验为主, 配合通俗易懂、深入浅出的知识介绍, 通过项目式教学的方式模拟实际网络工程项目, 让读者能够学习到大量的H3C网络设备 (路由器、交换机) 配置及实施技能, 包括网络设备的基本操作、VLAN配置、IP地址规划、STP配置、802.1x配置、路由协议配置、ACL配置、NAT配置、DHCP配置等。

本书以食品质量保障体系为框架，从宏观上介绍了食品管理机制、食品法规标准体系、食品认证体系和食品安全性评估与食品风险分析等内容。在食品质量管理方面，重点介绍了ISO 9000质量管理体系、GMP食品生产操作规范体系、SSOP食品卫生操作程序、HACCP食品安全控制体系等食品质量管理体系的原理和方法。在食品卫生方面重点介绍了食品中有害物质的来源，并结合生产实际介绍了肉类、乳类、果蔬类、粮油类食品加工过程中的卫生要求和质量控制以及转基因食品、绿色食品、无公害食品和有机食品的生产要求和质量控制

本书以光学测量中光的特性为主线,以光学测量方法与技术为中心,全面介绍了光学测量涉及的基本理论、测量原理与方法、技术特点与典型应用等。全书共10章,第1章介绍光学测量的基本知识,第2~5章分别介绍光干涉测量、激光准直与跟踪测量、激光全息与散斑测量、激光衍射和莫尔条纹测量; 第6章介绍机器视觉测量; 第7章介绍激光测速与测距; 第8章介绍光纤传感原理与技术; 第9章介绍激光雷达三维成像技术; 第10章介绍光学探针测量。

本书可作为高等院校光电信息科学与工程、光学工程、仪器仪表、机