本书分成五个模块：模块一为食用菌基础，主要包括认识食用菌、食用菌制种与菌种保藏；模块二为食用菌生产，主要包括双孢蘑菇、草菇、鸡腿菇、平菇、香菇、黑木耳、秀珍菇、榆黄蘑、猪肚菇、羊肚菌、长根菇、猴头菇、灵芝、蛹虫草生产技术；模块三为食用菌工厂化生产；模块四为食用菌病虫害的发生及防冶；模块五为食用菌保鲜与加工。

本书共12章，讲授设施园艺在我国国民经济中的地位和作用及发展历程、园艺设施的类型及其特点、设施园艺园区规划与温室设计建造基础、园艺设施覆盖材料的种类及其性能、园艺设施内的环境特征及其调控等。书后附实验指导。

本教材重点介绍设施内以园艺类作物为主的植物性生物和以畜禽鱼类为主的动物性生物与环境之间的关系，以及不同类型的设施农业生态系统的结构与功能。主要内容有：设施农业生态系统结构分析，包括设施农业的生物系统、环境系统和管理系统的组成成分与特点；设施动植物生长发育对温度、光照、水分、土壤、二氧化碳气体等环境因子的响应；不同类型农业设施的小气候环境特点及调控技术；设施农业生态系统的初级生产力和次级生产力；设施种植和设施养殖生态系统的能量转化、物质流动、价值流等主要功能的途径、特点、效率以及提高流动

本书介绍了野菜的特点、资源现状及发展前景、栽培设施，重点介绍了常见的15种野菜在大棚、温室等设施下的栽培管理关键技术及病虫害防治措施。辅以近200幅高清彩色图片，图文并茂、科学实用，贴近生产实际，用于指导野菜栽培生产。本书旨在进一步推广野菜栽培技术，指导对野菜资源的合理开发，有效地保护资源、建立生产基地、开发精细加工，延长产业链，提高野菜的附加价值。
本书适合广大野菜种植者、农业生产技术推广人员使用，也可供农林院校相关专业师生阅读。

本书收录了我国南北方园林植物600种，彩色图片1600余幅。书中包括草本植物、藤本植物、灌木、乔木四个部分，并以科的形式进行编排。每种植物分别介绍了它的别名、学名、识别特征、产地分布及应用与养护。本书文字简练、图片清晰、实用性强，适合园林专业师生、园林工作者和广大植物爱好者参考使用。

本教材依托园艺技术、生态农业技术、现代农业技术等专业的果树生产技术课程，按照“依季分项、项目载体、学做一体”的教学理念，构建了6大项目18项任务和11个案例为主要内容的教材结构体系，每个任务根据生产实际岗位要求进行铺开。本教材重基础、强技能，以果树栽培管理过程所需的知识、技能及素质为主线，采用项目任务的形式，通过“按季分项”的教学模式，把知识点和技能训练有机结合起来。理论知识以够用为度，注重栽培技术应用能力的分析，内容涵盖了传统的果树栽培学总论与各论的内容。通过果树生产基础知识的介绍，使学生掌握

本教材除绪论认识种子生产外，按照种子生产环节的“育、繁、检、推”等岗位分了9个项目，分别是新品种选育、种子繁育技术、蔬菜种子生产、果树种苗生产、花卉种苗生产、种子检验、种子加工贮藏、种子经营、基地建设与管理。每个项目首先预设岗位目标、能力要求，通过案例引入，引发学生思考，继而导入学习任务。内容安排上，设置课前学习资料准备和实训操作准备等内容，让学生具体明白学习内容的知识和技能要求。同时，项目学习后，增设了知识拓展和学习测试，既能拓展了学生视野又能检查不足，查漏补缺。为便于学习，在部分学

教材采用项目教学与模块教学形式，将教材内容设置为17个项目、57个模块、138个任务，更加突出教学重点。与上一版相比，本教材新增了海水蔬菜、20个地方生产典型案例等内容，重点更新了棚膜、设施机械、设施建造、蔬菜育苗、蔬菜品种与施肥、蔬菜生产方式、采后处理与营销、蔬菜生产有关标准以及拓展知识等内容，教材内容与时俱进，以更好地与生产对接；对各项目后设置的“练习与作业”“单元自测”“资料收集与整理”“资料链接”“能力评价”“拓展知识”栏目进行了更新完善；对一些专业性较强的技能新增了“实践指导

本书为风景园林上海市一流本科专业建设、应用型本科专业建设和上海市教委中本贯通高水平项目的代表性成果。全书聚焦园林植物的识别和景观应用，力求为风景园林及相关专业学生提供图文并茂的指导，以期强化园林植物应用的学习效果、提升学生园林景观规划与设计的水平。
本书内容可归为两大部分：第1～3章为园林植物的识别与应用基础，以图文并茂的形式对园林植物识别与应用相关的植物学、分类学、树木学和花卉学等相关知识点做了归纳介绍；第4～7章为常见园林植物的识别与应用，以图文并佐证的形式对中国长江流域特别是长江中下

本书是高等职业教育新形态一体化教材。全书共分十个单元, 详细介绍了五十种稀特蔬菜的生物学特性、应用价值及高效栽培技术。本书以工作过程为导向, 每种特菜设定一个生产项目, 指导学生按照信息采集、制定工作计划、栽培方案实施及检测评估等步骤, 在工作中完成学习任务, 掌握相关知识和技能。同时本书提供了另外六十余种特菜的拓展阅读资料和30余条数字资源, 将职业素质养成、创新创业意识培养等内容融入教学内容。