本书由总论和各论两部分构成。总论以作物生产专业校友的典型创业故事为主线，分别从创业能力、选择创业项目、评估创业项目市场、组建创业团队、预测启动资金、申办企业、经济效益分析、判断企业能否生存、防范创业风险9个方面进行了详细介绍。各论以5个具体的创业项目为案例，分别介绍了其所处的行业分析、效益分析、风险评估、实现创业等内容。

谭晓风主编的《经济林栽培学(第4版全国高等农林院校经济林专业系列教材)》教材沿袭了第3版的基本框架，但对其章节作了小幅度调整。全书收录了10章，包括绪论、经济林资源、经济树木的生长发育、经济树木与环境、经济树木的繁殖、经济林良种基地建设与良种生产、经济林营建等内容。

对白及种质资源、生物学特性、繁育技术、化学成分、功效等研究进展进行了概述。开展了白及蒴果不同采收期、存方法、不同保存年限无菌萌发试验，不同激素配比诱导原球茎、丛生芽增殖试验，不同添加物、NAA不同浓度培养白及组培壮苗等组培快繁技术研究。进行了白及组培球茎驯化方法。开展了马鞍型白及组培种茎大田栽种成活率，不同基质、不同移栽时期、不同移栽密度对白及生长影响试验究。

本书主要内容包括稻谷的起源、文化、生产、消费及主要品种，稻谷的储藏、病虫害及储藏过程中的品质变化，稻谷加工装备的发展历史及现代稻谷加工装备及技术，稻谷(米)初深加工产品及特点，稻谷加工中稻壳、碎米及米糠等副产物综合利用及稻谷中生物活性物质的功能活性及可能存在的营养健康作用等。本书内容涵盖稻谷产业链各环节，是一部内容较为齐全、科学性与实用性兼具的著作。

本书分为农产品贮藏保险方法与设施、果蔬产品贮藏实例、果蔬加工技术及实例、粮油产品贮藏实例、粮油制品加工技术及实例五个项目，每个项目均按理论够用、重在实践的理念进行编排，并设置一定量的实训。

　　黄曲霉毒素是迄今发现污染农产品毒性*强的一类真菌毒素，其高灵敏检测技术，尤其是适合现场使用的高灵敏快速检测技术，对保障农产品食品消费安全和农业生产全程质量控制具有特别重要的意义。作者团队将近二十年系统研宄取得的重要突破和创新性成果凝练成此著作。在*版基础上，新增了新型免疫标记、非标记及无毒替代物绿色免疫检测技术的新进展与发展趋势等内容，形成了第二版。本书阐明了黄曲霉毒素分子免疫活性位点及其对抗体的高亲和力靶向诱导效应学说、靶向诱导效应从免疫动物到体外杂交瘤的高效传递途径，系统介绍了黄曲霉毒素

本书主要包括设计与实施实验、收集与整理试验资料、分析试验结果、总结试验等四个项目。每个项目又分若干个任务，以任务为导向重点介绍了试验计划的制订、实施方法；介绍了资料整理的方法和资料的基本特征；介绍了常用的t、F、x2检验方法及双变数的直线回归与相关分析方法；介绍了试验总结撰写的要求。

本书分为四个项目，包括植物有害生物识别、植物有害生物调查和预测预报、植物有害生物综合防治、农药(械)使用等内容。

本书由绪论、上篇土壤的物质组成(第一章至第四章)、中篇土壤性质与过程(第五章至第十章)、下篇土壤利用与管理(第十一章至第十六章)构成。