本书对近几年研发出的各种新型酱类的原料配方、工艺流程、操作要点、相关标准等进行阐述，主要介绍了以豆类、面类、果蔬类、肉类、菌类、坚果类等为主要原料的200余种酱类的生产技术。

本书以室内常用建材以及部分新型建材来划分章节，涵盖石材、陶瓷、玻璃、涂料、木材、板材、地材、顶材等众多材料类型，并将材料在室内空间中的施工方法用CAD图纸、节点彩图的形式表现出来，同时搭配设计实景图。此外，书中对建材施工的要点内容进行了解析，并给出材料图板，力求生动地将设计师关注的施工做法讲解清楚，帮读者全面认识和掌握材料的应用。
本书可供室内设计人员、装饰工程施工人员、监督监理人员参考，也可供相关培训学校、在校设计专业的师生等阅读参考。

本书共分10章，第1章讲述振动破碎磨碎过程的模型分析与试验，第2～4章分别介绍了双腔颚式、双腔辊式、圆锥式振动破碎机，第5～7章分别介绍了单筒双激、双筒单激、单筒单激双刚体振动磨，第8章介绍了偏心轴式高速摆振磨，第9章介绍了异轴卧式超细分级磨，第10章介绍了振动破碎磨碎系统设计与仿真。各章内容分别从工作原理、动力学分析、DEM仿真、性能试验等不同方面进行了阐述。
本书理论与应用并重，以振动破碎、磨碎设备的设计、分析、仿真与试验为主线，内容翔实，涉及机械动力学、散体动力学、流体动力学、多尺度

《磁化焙烧与人工磁铁矿球团》主要对磁化焙烧机理、工艺、装备进行了详细阐述，对人工磁铁精矿的表面性质、成球性能以及人工磁铁精矿球团的干燥预热制度、氧化固结机理及规律等问题进行了深入探讨。本书主要内容分为9章，第1章为低品位氧化铁矿石综合利用概述，主要阐述了铁矿资源的种类、分布及现有利用工艺概况；第2、3章为磁化焙烧理论和工艺概述，主要探讨了磁化焙烧工艺原理、装备及应用等；第4～9章为人工磁铁矿球团的内容，主要对人工磁铁矿球团的成球行为、干燥预热、氧化固结、焙烧过程进行了详细的论述。此外针对成品球中

作者团队调研了贵州、湖南、广西等侗族地区众多村寨,从民居建筑和公共建筑视角，对侗族地区进行全面考察与梳理。《侗族建筑形式与功能》归纳总结了侗族木质民居建筑的地基处理、结构、平面布局、细部构造、建筑材料以及民居建筑的营建程序；系统介绍了侗族鼓楼、风雨桥、寨门、戏楼、飞山庙、萨坛、宗祠、凉亭、古井、土地祠、石料路桥等公共建筑的平面、结构、细部构造、造型、使用功能与特征。
本书资料完备、结构严谨,对研究侗族村寨的建筑具有较好的参考价值，适合于土木工程、建筑学、城乡规划学或民族学等研究学者、建筑师

本书根据高等职业教育土建类专业的人才培养目标、教学基本要求、“装配式建筑施工”课程的教学特点和要求，结合国家大力发展装配式建筑的战略及住房和城乡建设部《“十三五”装配式建筑行动方案》等文件精神，参照现行的国家标准、行业标准、地方标准及装配式建筑系列图集编写而成。
本书在关键知识点处以二维码链接的形式配套了微课视频、施工图片等教学资源，学生随扫随学，方便师生线上线下教学互动，将纸质教材与数字资源有机整合，打造新形态教材。
全书一共包含五个模块，分别为讲解预制构件的制作、预制构件的存储和

《循环流化床锅炉数值优化设计与运行》是在浙江大学热能工程研究所/能源清洁利用国家重点实验室近十余年有关大型循环流化床锅炉数值模型研发和数值试验研究结果积累的基础上完成的学术专著。
本书主要包括三部分内容：一是国内外大型循环流化床技术发展和发展中的问题；二是模型基础，包括循环流化床气固流动、传热、磨损、燃烧、燃烧产物、受热面沾污结渣模型与模拟，大型循环流化床锅炉三维整体数值模型与二维当量快算数值模型；三是针对实际大型/超/超超临界循环流化床锅炉设计、运行中的问题开展的数值计算、结果与讨论。<

本书采用彩色图解的方式，全面系统地介绍了空调器的维修技能及案例，主要内容包括空调维修预备知识，常用器件的识别与监测，空调器的结构原理、维修工具、维修方法与技能，各种主流机型空调器的故障维修案例等。
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《软件平台架构设计与技术管理之道》分为两部分。第1部分包括5章50节，通过主题短文，在思想底蕴与思维认知、平台顶层
架构与核心能力、技术管理与分析决策方面，给读者提供丰富的工作锦囊，综合提升读者的技术掌
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平台方方面面的技术工作。第2部分包括3章，提供20余幅技术方案图和架构设计的工作示意图，
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要想让衣服非常合身，可以自己动手制作，做到合身以后，就可以在其中添加自己的设计细节了。每个人的体型不同，做出一件适合自己的衣服，从设计、制版到缝制，每一个步骤都很重要；

服装纸样是服装款型设计得以实现的核心技术，是成衣加工的依据和基础。服装纸样设计和缝纫是服装设计师必须要掌握的专业技术知识， 本书是服装纸样设计、调整和缝纫流程完全拆解的基础教学书。阐述了服装的局部和整体纸样的设计与改造方法，全面介绍了制作工具、面料、纸样基础知识、调整及设计纸样的方法以及人体测量、服装衣身、衣