《Premiere Pro 2020视频编辑剪辑制作实例教程》采用“项目引导、任务驱动”的项目化教学编写方式，从视频制作中遇到的实际问题出发，以软件使用流程为主线，以案例制作为抓手，由浅入深、循序渐进地介绍Adobe公司经典非线性编辑软件——中文版Premiere Pro 2020的操作方法和使用技巧。全书体现了基于工作过程的“教、学、做”一体化教学理念和实践特点，具体内容包括：熟悉Premiere Pro 2020、采集与管理素材、编辑视频素材、视频过渡、设置运动效果、使用视频特效、使用外挂滤

本书详细讲解了 Adobe Photoshop CS6的建筑表现方法和技巧，包括软件基础操作、彩色户型图和彩色总平面图的制作方法和相关技巧。全书共分为两大部分：第 1部分为基础篇，介绍了 Photoshop CS6的基础知识和基本工具的用法；第 2部分为实战篇，以实际工程案例详细讲解了彩色户型图、彩色总平面图的制作方法和相关技巧。本书技术新颖、内容实用，所有案例均为建筑设计公司实际工程项目，涵盖别墅、小区、园林、公建等常见建筑类型，具有很强的可读性和参考价值。本书配套课堂讲解教学视频和大量的素材

本书介绍信息论与编码的基本理论和方法。全书共分十章。 内容包括： 信息的概念，数字通信系统模型，信息论的发展状况，信息的统计度量， 离散与连续信源，离散与连续信道，信道容量，信息率失真函数，无失真信源编码，限失真信源编码，有噪信道编码，纠错编码，信息论在密码学中应用，网络信息论初步。每章后面附有习题，并给出详细解答，以便于学习。本书系统简明，深入浅出，举例经典，注重思路；适合作为高等院校信息科学与信息技术相关专业的本科生教材或教学参考书，也适合作为从事通信、雷达、导航、计算机、控制、系统工程、生

本书主要讲解Android应用开发的基本方法及典型应用，通过大量示例展示相关技术与技巧，最后通过完整项目的开发实现过程来提高读者的综合应用开发水平。第1章概述Android系统的特点和架构，并带领读者搭建Android开发环境，完成第一个Android应用的开发。第2～13章完整地讲解Android开发中的各种基本知识和关键技术，包括四大组件、界面布局、UI控件与事件响应、组件通信、广播机制、数据存储、网络开发、多媒体应用开发等，通过大量示例展示相关技术与技巧运用；第14、15章为项目实践，通过

本书共分为: 食品理化检验基础、食品理化检验分类、食品理化检验质量控制三个模块。采用最新的双元育人模式课程, 实际工作任务引领, 活页装订, 使用更灵活。配丰富的电子素材。基于食品检测岗位真实工作过程, 构建十个项目, 围绕实际检测岗位的必备技能选取工作任务, 突出职业能力的培养。以国家现行标准为依据, 结合1+x食品检验管理证书要求, 融入食品检测行业新技术, 让学生学会食品理化检验的基本操作技能, 具备安全、规范、严谨的职业素质, 并结合内容有机融合课程思政, 落实立德树人。

《食品营养学》共九章。其中，前八章系统阐述了食品营养学的基本概念及研究内容、食物中营养素及生物活性成分的代谢、功能、缺乏和（或）过量的危害、推荐量等基础知识；在此基础上，探究加工对食品营养价值的影响，并为各类特殊人群提供营养膳食指导，为多种营养相关疾病提出营养治疗，从宏观上提出营养改善措施、制定营养政策和膳食指南等。
　　《食品营养学》在以下三方面进行了创新性尝试。①结构新颖。每章以“兴趣引导”激发学生的阅读兴趣和求知欲；学生在“学习目标”的指引下预习，提升自主学习能力；通过章后“小结”梳

本教材为“十三五”职业教育国家规划教材，本教材根据《高等职业教育专科信息技术课程标准》(2021年版)要求，参照《全国计算机等级考试大纲(2021年版)》进行编写。教材分“信息技术基础”“文字处理软件word2019”、“电子表格处理软件Excel2019”“演示文稿制作软件PowerPoint2019”“计算机网络与信息检索和“新一代信息技术”六大部分，涵盖了信息技术与计算机知识、操作系统的使用、Office办公、网络操作与信息检索和新一代信息技术等方面。

本书介绍了多种多媒体应用软件的使用方法和技巧，全书分为5个项目，全面、详细地介绍了Photoshop 2022、Audition 2022、Animate 2022以及Premiere pro 2022的特点、功能、使用方法和技巧。具体内容为：多媒体技术概述、图形图像技术与应用、音频技术与应用、动画技术与应用、视频技术与应用。本书实例丰富，内容翔实，操作方法简单易学，附有电子资料，内容为书中所有实例源文件、软件操作过程录屏动画及授课PPT，另外附赠大量其他实例素材，供读者在学习过程中使用。

书中用转台四轴联动数控铣削双线圆柱凸轮、转台四轴定向联动加工圆形螺杆、双转台五轴定向联动加工笨风轮、叶轮模块创建刀路五轴加工分流叶轮、三轴车铣复合加工抛物线联轴器、四轴车铣复合加工椭球螺纹固定轴套和定制后处理器七个项目，诠释了四轴、五轴和车铣复合加工的刀路创建、后处理器建构和仿真加工验证。每个加工项目由学习目标、工学任务、相关知识、相关实践和思考与练习题五个环节组成，一个项目专门构建后处理器。项目内容由易到难、由单一到综合形成梯度，循序渐进。

《工程造价与计量》根据《建设工程工程量清单计价规范》(GB 50500—2013)、《房屋建筑与装饰工程工程量计算规范》(GB 50854—2013)、《建筑工程建筑面积计算规范》(GB/T 50353—2013)及《建筑安装工程费用项目组成》(建标〔2013〕44号)等进行编写，从理论与实践两方面全面系统地进行分析，重点阐述了工程造价概述、建设工程造价构成、建筑工程定额与概预算、建设工程工程量清单计价规范、建筑面积计算规则、房屋建筑与装饰工程工程量计算规范、招标投标阶段的工程估价、合同价款的确