本书全面介绍了中国饮食文化概况、中国菜点文化、中国茶文化、中国酒文化、中国饮食民俗、中国饮食礼仪、饮食审美及饮食文化传承与发展，使读者对传统的中国饮食文化有更加全面、系统的了解。
本书针对职业院校机械类、材料类及相关专业的培养目标和对毕业生的基本要求，并结合高职院校实际情况编写。书中内容包括机械产品尺寸精度的检测、形状和位置精度的检测、表面粗糙度的检测、常用结合件的检测、检测新技术简介、典型零件检测与质量控制等。本书突出对学生的能力培养，遵循教学以应用为主的原则，注意加强实用性内容。全书采用了最新的国家标准，内容尽可能做到少而精，表述上力求通俗、新颖，方便读者自学。为方便教学，本书配套了视频动画等资源，读者可扫描书中的二维码观看学习。另外本书配套电子课件，可赠送给
本书是在《软件工程》（第4版）的基础上，根据使用该书的教师等读者的意见，做了很多调整和修改，如补充了应用实例，加强了对方法论的讲解。本书针对软件工程的基本理论、可行性研究、软件需求分析、总体设计、软件详细设计、面向对象分析与设计、用户界面设计、数据库及其接口设计、软件实现、软件测试、软件项目管理与计划等进行了严谨的论述，通过各章实例来讲解概念。同时各章都配有丰富的习题。本书还有配套的《软件工程习题解答》（第4版）(ISBN 9787302473336)和《软件工程实践与课程设计》(ISB
本书全面论述和阐述信号与系统分析的基本理论和分析方法，主要内容包括信号与系统的基本概念，LTI连续时间系统的时域分析、频域分析和复频域分析，LTI离散时间系统的时域分析、z域分析和频域分析。本书按照先时域后变换域、先连续后离散、先信号分析后系统分析的指导思想，重点突出三大变换、两大系统。全书图文并茂，实例丰富，提供配套的教学资源、知识全景图和各章思维导图。
本书内容针对华为的交换与路由设备，依托eNSP平台展开。 本书第1章介绍华为的通用路由平台（VRP），第2～4章介绍静态路由、RIP及OSPF等路由技术，第5～8章介绍交换机工作原理、链路聚合、VLAN、STP及WLAN等交换技术，第9～12章介绍PPPoE、ACL、NAT及IPSec VPN等实用技术，第13章介绍一个综合组网实例及其实现过程。 本书提供配套的教学资源，其中，每章习题参考答案、配置实例和电子课件可从华信教育资源网（www.hxedu.com.cn）下载，配置实例讲解视频以二维码
本教材内容包括喷涂机器人、墙纸铺贴机器人、研磨机器人、涂敷机器人、打磨机器人等8款装饰工程机器人, 着重讲述每款机器人的施工技术要求, 机器人的性能, 机器人的施工工艺、施工要点、施工质量要求、操作安全注意事项, 机器人的维修保养, 机器人的常见故障及处理。教材内容是基于现有研究成果下, 展示机器人在实际项目中的应用, 使学生具有对机器人与传统人工结合, 科学地组织施工, 对工程的工期、质量、安全、文明施工、工程成本等综合指标进行管理的知识。
本书共分9个项目，内容包括：绪论，建筑工程施工准备工作，建筑工程流水施工，网络计划技术及其应用，施工组织总设计的编制，单位工程施工组织设计的编制，施工方案的编制，主要施工管理计划的编制，建筑工程进度调整与控制，BIM技术在建筑施工组织中的运用。
本教材共包含建筑工程识图和建筑CAD绘图两大部分，涵盖建筑制图与识图、建筑构造、结构平法识图、建筑CAD等课程内容，是对学生综合识图与绘图能力进行系统训练的一本教材。其中：第1篇建筑工程识图包括建筑投影及制图标准、建筑施工图识读、平法识图的基本知识及结构施工图识读四部分内容；第2篇CAD绘制施工图包括CAD基本绘图命令、CAD绘制建筑施工图及CAD绘制结构施工图三部分内容。第一部分建筑投影及制图标准主要讲述投影知识的应用和建筑制图基本标准；第二部分建筑施工图识读主要讲述运用所学知识并结合实
编写本书目的是为了给BIM学习者提供一个建模工作流的样例，通过简单的实际项目案例，使得读者能够在短时间内掌握BIM土建和设备建模的方法、流程以及Revit软件中土建和设备方面的知识与技巧。 本教材预计分为10个部分，第1章是REVIT基础；第2章是BIM土建建模基础；第3章是给排水建模基础；第4章是通风系统建模基础；第5章是电气建模基础；第6章是BIM构件的创建和编辑基础；第7章是BIM管线综合基础；第8章是BIM项目级建模细则；第9章是BIM快速建模技术；第10章是机电快速建模以及计算技
本书是按照国家标准和电力行业标准及生产实际情况编写。本书共十个模块, 主要内容包括: 电气二次系统基础知识、电力系统继电保护基础知识、微机保护、电网相间短路的保护、电网的接地保护、变压器保护、发电机保护、母线的继电保护、电动机和并联电容器组保护、电力系统自动装置。
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