本书属于应用型本科食品科学与工程类专业系列教材之一，本教材按照设备的单元操作功能，结合食品生产特性及工艺过程，重点介绍食品机械与设备的类型、工作原理及性能特点，典型设备的结构、选型及操作要点。食品机械与设备共分15章 包括：绪论、输送机械与设备、 清洗机械与设备、分选分离机械与设备、切割粉碎机械与设备、混合机械与设备、热处理机械与设备、浓缩机械与设备、干燥机械与设备、成型机械与设备、杀#菌机械与设备、冷冻机械与设备、包装机械与设备、典型食品生产线。

《园林工程施工》编写以园林企业的园林施工工作过程为核心内容，依照园林工程施工过程中每个节点进行展开，确定了以园林建设顺序为章节顺序的模式，把工程质量控制、竣工验收标准作为工程施工依据进行展开，把具体岗位工作过程中所需的专业理论知识有机地与实践相结合，内容丰富完整，重点突出，言简意赅，是一本实用性较强的教材。

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本教材为新形态教材，遵循“工学结合”思路，选取企业真实项目，以项目为引领，任务为驱动进行教材内容组织。包括六个项目：动物细胞培养室设计、工程细胞建立、CHO细胞生产促红细胞生成素（贴壁细胞）、CHO细胞生产抗HER2单克隆抗体（悬浮细胞）、植物细胞培养室设计、胡萝卜细胞生产胡萝卜素；十四个工作任务，主要为动植物细胞培养室设计，动物细胞工程细胞构建，无菌操作技术、动物细胞冻存与复苏、贴壁与悬浮细胞传代技术，动物细胞规模化培养，植物愈伤组织制备、植物细胞培养等。
本教材适合高等职业院校

《网页设计与制作：Web 前端开发（第3版）》围绕专题类、商业类、教育类、门户类等主流网站类型，采用项目引导、任务驱动的编写方式，全面、翔实地介绍了 Web 前端开发的流程及相关技术，包括 HTML5、CSS3、JavaScript、响应式布局、开发网站等内容，并介绍 CMS 网站管理系统以及动态网站技术。 全书共分为 10 个项目，项目的构建由易到难，逐层深入，让学生在模拟的工作情境下切实掌握网页设计与制作的方法和技能，提高动手能力和解决实际问题的能力。 《网页设计与制作：Web 前端开

本书关注大数据分析师所需掌握的重要的基础能力。首先，本书阐述了大数据分析师的职业特点。其次，根据数据分析经常涉及的技术要求，按顺序介绍了什么是数据库，如何使用数据库，大数据环境下的分布式数据库Hadoop、阿里云MaxCompute，以及相对应的数据库查询语言SQL、MapReduce、Hive、Pig等基本的编程技术。为了提高数据分析工作的质量与效率，本书还详细介绍了数据项目质量控制的理论和实践，其中涉及了数据预处理、数据脱敏和脏数据处理的技能知识，同时介绍了在数据项目中SQL编程的优秀

本书为电子工业出版社出版的《机械制图与CAD》（作者为王爱兵、张宁等）一书的配套习题集，可以帮助读者在学习机械制图的基础上，及时通过习题练习掌握和巩固所学知识。本书共9章，包括机械制图的基本知识、投影基础、立体投影、组合体、轴测图、机件常用的表达方法、标准件和常用件、零件图、装配图。全书脉络清晰、内容全面、实例丰富。

编写时参照教育部高教司颁布的《高职高专教育基础课程教学基本要求》的文件精神，结合职业任职资格标准及行业职业技能鉴定标准，坚决贯彻以服务为宗旨，以就业为导向，以能力为本位的职业教育办学指导思想，并参考近年来广泛使用的同类优秀教材编写而成。

本书从实用性出发，详细介绍了在eNSP软件平台上完成局域网、广域网和综合组网的实验，主要包括交换机虚拟局域网、路由聚合、路由器和网络互联、路由协议、路由重分布、网络地址转换、防火墙配置、校园网故障排除等相关实验的方法和步骤，在后给出用实际交换机和路由器进行综合组网的实验，每个实验都包含实验原理、完整的拓扑结构和详细的实验步骤，不仅可帮助读者利用华为设备轻松完成以太网、互联网设计，更能使读者进一步理解实验所涉及的原理和应用。