本书共十三章，内容包括：功能因子、功能性食品资源、功能性食品的评价、有助于增强免疫力的功能性食品、有助于调节体内脂肪的功能性食品等。

本书是“十三五”职业教育国家规划教材修订版，是遵循教育部**发布的《高等职业学校专业教学标准》中对本课程的要求，参照**颁发的国家标准和职业技能等级证书要求等修订而成的。
本书共5章，主要内容包括：工程材料与热处理、毛坯成形方法、极限配合与测量技术基础、机械加工基础、现代制造技术等。
本书是新形态一体化教材，配套有丰富的教学资源，部分资源以二维码形式呈现，助力提高教学质量和教学效率。
本书可作为高等职业院校装备制造大类及相关专业的基础课程教材，也可作为有关行业岗位培

本教材为校企合作双元教材，共分为八个模块。模块一主要介绍测量学的概念及其内容、测量学的分类和测量在园林工程建设中的作用等。模块二内容为大地水准面、高程和高差的概念、水准测量原理、水准仪的使用、水准仪主要轴线关系的检验与校正和等外水准测量的方法等。模块三内容为地形图的相关概念、地物符号和地貌的表示方法等。模块四内容为全站仪概述、NTS-362R10LNB全站仪各部件名称与功能等。模块五内容为距离放样、角度放样和坐标放样。模块六内容为RTK工作原理、RTK测量方法简介。模块七介绍三维激光扫描测量。模

《液压气动技术与应用》根据教育部对高等职业教育人才培养目标的要求，结合高等职业教育人才培养特点和编者的教学与实践经验编写而成，内容包括液压传动简述、液压传动基础、液压泵和液压马达、液压缸、液压控制阀、液压辅助元件、液压基本回路、典型液压系统、气动基础知识、气动执行元件、真空元件及系统，气动控制阀、气动回路、典型气动系统及使用维护。本书设置了知识、技能、素质目标，有理论、技能、素质考核试题，添加了“学习体会”空间，并拓展了专业英语等内容。为方便教学，配套了动画、视频等资源，可扫描书中二维码观看，电

本书是“十三五”江苏省高等学校重点教材，是机械类、机电类专业的教学用书。全书共分9章，内容包括液压传动和流体力学基础、液压动力元件、液压执行元件、液压控制元件、液压辅助元件、液压基本回路、典型液压系统分析、气压传动技术、液压传动虚拟仿真技术，章后附有练习题，便于读者检验学习成果。为方便实验教学，书后附有实验，各学校可根据实际情况选取。液压仿真技术与实验相关技能的训练，使读者在学习知识和技能训练的过程中，初步形成解决液压与气压系统实际问题的综合职业能力。书中配套视频动画等数字资源，可扫描二维码观看

本书是一本新型工作手册式教材,全书的内容包括钳工、钳工基本操作、孔加工、常用量具、装配与锉配、金属材料与热处理、职业规范与安全环保、标准化、钳工国家职业技能标准(2020年版)共9章。全书将德国职业教育教材进行本土化设计,结合新型活页式工作手册式教材的编写要求,以工作要素为编写逻辑,采用校企联合编写方式,依据钳工工作过程进行内容的系统化编排,采用图表对应样式,直观反映知识与技能要点。设计的表格中包含主题范围内重要的指标、类型、尺寸、标准值和具体应用,图文并茂且使用不同颜色加亮,层次清晰

本书采用项目式编写方式,基于工作过程呈现学习内容。全书以简易光伏指示装置、光伏灯产品、光伏小车、光伏控制器四个典型产品为例,介绍了此类产品的设计及制作方法。本书适合作为高等职业院校光伏工程技术、光伏材料制备技术等光伏发电类专业的教材,也可作为本科能源与动力工程等新能源专业类教材或参考用书,以及对新能源产品开发感兴趣的社会人士的参考用书。本书为新形态一体化教材,有丰富的视频资源,可通过扫描书中二维码直接查看。

《机械设计软件应用（UG NX)》根据高职高专教育机械制造类专业人才培养目标及规格的要求，并结合编者在数控制造领域多年的教学改革和工程实践经验编写而成。 《机械设计软件应用（UG NX)》以项目、工作任务引领，体现做中学、学中做。全书共6个项目，内容包括UG软件基础操作、简单机械零件建模、复杂机械零件建模、装配建模、运动仿真和制图模块。 《机械设计软件应用（UG NX)》以纸质教材 在线课程资源的方式组织内容，使书中知识点与在线资源对应，扫描二维码即可观看视频、查看练习题答案、下载素材资源

本书从适应高等院校电气工程及其自动化专业英语的教学需求出发, 兼顾内容的实用性和易用性, 较全面地涵盖了电气工程及其自动化专业英语的相关知识。本书共11章, 内容分为三大部分。第一部分是介绍由发电系统、输电系统、配电系统构成的电力系统一次系统, 以及负责电力系统中测量、控制、保护的二次系统的相关内容; 第二部分介绍一些目前比较热门的研究领域, 包括运用在长距离、大容量输电情况下的以电力电子技术为理论基础的高压直流输电技术和柔性交流输电技术, 利用新能源发电的分布式发电系统, 智能电网的

本书以企业实际生产为主线，构建教材体系。全书包括草绘设计、产品建模、工程图、塑料模具设计、模具零件加工五个模块。基于OBE理念，以“产品—模具—加工”为思路，选择18个项目，采用“问题引入—案例分析—案例实施—知识分析—错误问题导正”阶梯化撰写方式，实现教、学、做、思一体化，符合学生的学习习惯，有助于自主学习习惯的养成。
全书内容语言精练、通俗易懂，内容编排由浅入深，使读者更容易掌握基础概念、基本理论、基本方法，适合作为应用型本科高等院校的教材。