本书共16个单元，涵盖酒店概述、前厅服务、餐饮服务、客房服务、康乐服务及投诉处理等内容，将酒店服务环节的面客英语训练与酒店服务知识有机结合。

本教材以经济学理论为基础，以房地产估价实务为导向，以房地产估价规范为依据，以房地产估价方法为重点，系统阐述房地产估价的基础知识、相关理论、估价方法与估价实务，有针对性地阐述房地产估价“是什么”“为什么”“怎么算”“如何做”等问题。本教材主要内容包括基础篇(第一章和第二章)、理论篇(第三章至第六章)、方法篇(第七章至第十二章)和实务篇(第十三章至第十六章)。每章均设置教学要求、关键概念、导入案例、正文、复习题、拓展阅读、在线测试等模块，正文中穿插了大量的思考与讨论题、例题和后台阅读等材料。为更好地

本书结合经济学、管理学的基本理论、思想与方法，在查阅与研究中外大量文献资料的基础上，聚焦国内外社会经济生活中典型的社会责任相关问题，对其行系统全面的介绍与解析，具体内容包括企业社会责任的起源及沿革、企业社会责任的相关理论基础、企业社会责任的利益相关者、企业社会责任报告、责任投资与消费以及责任管理。此外，本书专门就中国企业履行社会责任的实践行动行了全面深入的介绍与分析，通过对现实管理现象的观察、思考与结，更好地帮助读者理解相关的理论知识。

本教材依据我国最新的食品相关的法律法规、食品安全标准和食品生产许可的要求和程序编写。教材遵循项目导向、任务驱动的教学原则，按照模块一项目一任务进行编写，分为六大模块。以食品生产经营企业申办为目的，以知识储备、法规与标准、申办条件、材料收集和填报、现场核查等申办程序为主线，紧紧围绕食品生产许可证、食品经营许可证、食品小作坊登记证、小餐饮登记证和食品小摊贩登记凭证的新办、变更、延续、注销等环节组织内容。结合市场调研、多年来的教学体会和反馈，按任务驱动的项目化教学模式进行编写，对接“1X”食

《审计学（第2版）》以民间审计为主线，共分为十二章。前五章围绕民间审计的基本理论展开，介绍了审计的产生与发展、审计与鉴证等业务之间的关系，强调了注册会计师在审计执业的过程中要受到职业道德、准则以及行政和行业管理等方面的约束；后七章主要介绍民间审计的基本方法。各章配备的“知识链接”“小思考”和“自测与技能训练”等与实务紧密相连，具有一定的广度和深度，有利于读者把握民间审计的精髓。
《审计学（第2版）》既可作为高等院校经济管理类教材，也可作为现有审计人员的参考用书。

《工程经济学（第2版）》编写依据“应用型”的定位，坚持“注重基本理论、基本概念，淡化过程推导，突出工程应用”的宗旨，注重实践性和应用性，使整部教材理论阐述清晰，案例和例题科学、实用，内容体系创新独特，每章内容均配有一定量的习题进行实践和理解。有利于学生边学习、边研究、边实践。
《工程经济学（第2版）》紧密结合工程管理和工程造价管理专业实践性强、应用性强的特点，更加注重教材的实用性，注重对学生建设项目经济评价能力的培养和训练，注重与其他专业课程的衔接性，并保持教学内容体系系统性，更适宜应用型

随着售电市场的不断开放，使得电力市场主体和职能发生转变，售电公司作为开放的电力零售市场中的售电主体，决定了整个市场的活力。售电公司通过双边和集中交易购买电能，并将电能售卖给终端用户。本书将重点以售电公司为主体，对各个市场中售电公司运营策略展开了研究，分析在电力市场中各种交易模式下，售电公司如何降低风险，提高效益，通过构建各种交易模式下的售电公司购售电模型，提出交易策略，并在此基础上引入人工智能算法、需求响应机制、综合能源管理和综合评价等，探索售电公司在各种新环境下如何生存与发展的机制与策略。

《国际运输与保险》是一本交叉型的国际贸易实务类教材。在借鉴了诸多中外教材的基础上，本书内容定位于国际经济与贸易、国际商务和国际物流等本科专业教学使用，旨在介绍国际运输方式、国际运输技术、国际货物保险实务及案例，同时介绍“一带一路倡议”背景下中国国际货物运输网规划及建设实践，在优化国际线路、降低国际贸易运输成本、增加国际贸易流量方面与《国际贸易理论与政策》课程衔接，在国际货物运输和国际货物保险方面与《国际贸易实务》课程衔接。第1章是导论，介绍《国际运输与保险》课程框架、学习要点、课程教学

本书按照交易的过程和交易应具备的要素，从趋势理念、入仓、止损、止盈、资金管理、交易系统和交易心态中遇到的困惑难题，分别进行梳理，试图将这些困境捋顺，同时根据交易逻辑、交易技术和心态，将每一个困境产生的原因、背景、问题关联进行全方位剖析，还原交易困境全貌，然后在此基础上提出可行的解决方法。另外，这些交易困境相互关联、错综复杂，本书试图让我们站在更高层次的视角上，在短期内走出一系列交易困境，从而快速打通交易的各个环节，早日走出交易的迷宫，实现稳定盈利。

本书立足非正式环境规制视角，分别从环境绩效与碳绩效维度，探讨公众环境诉求这一软约束对工业绿色发展绩效的影响与作用机制，以期验证“波特假说”在非正式环境规制条件下的成立性。具体而言，本书对工业绿色发展绩效的不同分位点、异质性公众环境诉求对象等视角进行多维度检验；基于健康需求水平、财富水平以及人力资本水平三个维度探讨公众环境诉求的耦合作用，以期契合“以人为本”的发展理念；从政府、产业和企业三个视角厘清公众环境诉求对工业绿色发展绩效产生影响的作用路径与传导机制，以期为形成公众—政府—企业三方