本书从健康、生活方式的概念与转变、文明病与健康中国建设等核心概念出发，阐述饮食、睡眠、体育锻炼、网络行为、戒烟限酒等当代典型生活方式对于健康的影响、应该如何调整与改善使之到达促进健康、避免生活方式病的目的，同时阐述心理健康、其它不良生活方式、环境与健康等。

生活饮用水标准检验方法是中国开展饮用水卫生安全保障工作的重要技术基石，为国家落实生活饮用水卫生标准和建立卫生监测体系提供了技术保障。本书围绕我国生活饮用水标准检验方法发展历程和新技术新方法研究与应用等内容，详细介绍了生活饮用水标准检验技术体系、检验方法修订研究情况和发展历程，对检验方法标准修订依据、原则、变化情况等进行了描述，对饮用水中感官性状和物理指标、金属和非金属等无机物指标、有机物指标、微生物指标、放射性指标等的水质分析方法的国内外研究现状与发展趋势进行了综述，对检验方法的研制依

医学与健康史领域的研究近年来进展迅速。约翰·伯纳姆在本书中把医学史介绍给了对该领域比较生疏的读者。他让我们一窥堂奥的这个领域，一度只有医生们纵笔驰骋，而在今天，它不仅吸引着一般的历史学家，也吸引着决策者和各种类型的医务工作者。 医学史的魅力在于历史本身固有的戏剧性，医学化势力与去医学化势力之间持续的较量，尤其涉及如下五个方面：所有时间、所有地点的治疗者，从作法的巫师到技术专家；各个时代、各种文化中的病人；种种疾病，从魔鬼附身到每半小时扩大一英寸的可怕感染，还有不易察觉的环境毒害；新思想的发现与传

本文旨在对当代西方哲学的身体转向进行分析与研究，并在当代西方哲学的身体转向视域下对未来医学话语的重新建构进行探过，身体在西方暂学发展的历程中，遭遇了被“轻视”、被“禁”以及被“隐匿”的历史命运。随着西方哲学“翻身”运动甚第尘上，身体主体取代意主体逐渐成为当代西方哲学发展的难逆之势，身体已经成为当代暂学舞台上的核心话题，在现象学身体视域下，现代生物医学应突破狭隘的、物化的身体观，以身心一体之身、自足性之身、互体性之身以及作为世界本体的“大身子”为理论基点，在未来医学中构建大生命观、大疾病

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本书阐述了食品营养学和食品安全学的基础理论和实际应用的知识与方法。包括食品营养与安全的主要概念、研究内容、发展历程及我国在食品营养与食品安全方面的现状及政策措施，人体需要的七大营养素——蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、维生素、水和膳食纤维，以及食品污染及其防治、食物中毒及其防治、各类食品(包括转基因食品)的卫生及其管理等。

职业风险状况指数是衡量一个国家劳动力群体职业安全与健康总体状况的显性指标，是不断满足人民群众美好生活更高质量发展需要，不断提高人民群众获得感、幸福感、安全感的“风险阈值”和“安全底线”。本报告从总体性指标、改善性指标和监督性指标三个维度测算中国职工职业风险与劳动保护状况指数，并具体研判了生产安全事故风险、职业病风险、劳动关系风险等方面的基本状况，同时结合对典型行业、典型群体、典型案例的深度调查研究，客观地反映了当前中国职工职业风险的整体状况和发展趋势。本书作为职业风险研究的学术专著和智